知名建筑师 Frank Gehry 跨界为Hennessy X.O干邑设计酒瓶,注入建筑心思,以特殊材质保留工匠铸造的痕迹,体现150年酿酒技艺的珍贵。

Text TRACY LOW

凹凸的金属材质勾勒出独特轮廓,实在无法忽视它的存在。这是形容法国干邑品牌 Hennessy轩尼诗的150周年庆限量版X.O 干邑酒瓶,也是形容美籍加拿大建筑师 Frank Gehry的建筑作品。

Hennessy的X.O干邑面世至今已有 150年,品牌首次携手当代著名解构主义建筑师Frank Gehry,由他亲自操刀设计 150个标上独立编号限量珍藏版Hennessy X.O酒瓶,刻有他的签名,仅有五瓶分到马来西亚。同样由Gehry设计的Hennessy X.O平装版限量酒瓶,将被量产,并在全球市场推出。

“酿酒工艺和建筑设计,两者看似不同,却同样得花上大量时间和精力专研,才能磨练而成。”

这是Gehry在《品》电邮访问中,对两种艺术所做的简析。他曾到法国参观酿酒厂,与一位来自酿酒家族的酿酒师对话,有了上述领悟。

Gehry以“艺术品”形容Hennessy干邑。他认为,干邑可以让你闻到,品尝和感觉到,不需要额外修饰。他这次跨界合作,就是循着以上想法去发挥创造力。

真实感受

Hennessy X.O干邑陪伴无数人度过他们人生中特殊的时刻,Frank Gehry将这份情感表达在150周年限量版酒瓶设计中。

从干邑发源地汲取创作灵感,Gehry 想让人真实感受精心酿制的干邑,这也包括葡萄园肥沃的土壤、曲折的藤蔓、贯穿酿酒厂的夏朗德河(Charente River)。 这款限量酒瓶被包裹在一个24K浸金 青铜制成的褶皱套子中,Gehry利用材质压皱效果,表达水波的律动和法国干邑区的生动气息,重现波光粼粼的景象。如此特殊的材料还可以捕捉光线,套子本身犹如雕塑品般漂亮,容易吸引人的目光,进而探索Hennessy X.O干邑。 延伸整体设计,Gehry还以黄铜和黄金制成色彩亮丽的移液管。想实践如此大胆的设计,除了结合建筑设计与酿酒工艺之美,工匠制作酒瓶时也必须付诸高度的专注力、制作标准和耐心。为保留酒瓶揭晓时的惊喜感和对比度,酒瓶、展示架和移液管被收藏在压缩纸板制成的包装盒中。向Gehry致敬,包板家具系列。

另类成果

这次跨界合作,Frank Gehry投入了在设 计建筑中的好奇心和热情,还有哲学思想。一路来,他尊重建筑作品的周围环境,不忘初衷的他,将酿酒的习俗与技艺、蒸馏艺术反映在这个设计中。他说: “设计的局限,能激发创意。”

过去六十年,Gehry设计过许多杰出建筑物。作品形态特征突出,例如外墙以 33,000片钛片打造的西班牙毕尔巴鄂古根海姆美术馆(Bilbao Guggenheim),能随天气和光线变化色彩;洛杉矶华特迪斯尼音乐厅(Walt Disney Concert Hall)外部不规则排列的抛光精钢板,形成超现实的曲线,让人仿佛身在未来世界;巴黎路易威登基金会艺术中心(Fondation Louis Vuitton)的冰山造型建筑,视觉上就是一 件艺术品……

倾斜的墙壁,反地心引力的线条等概念,融入Gehry充满诗意的建筑设计,看似不实际,他却坚信人们能舒适地生活在他设计的空间里,建筑物也必须符合其所在地的背景和文化。

保留温度

提起创作过程的挑战,他说:“能维护和尊敬Hennessy酒瓶标志性的形状,非常重要。我们花了很多时间研究酒瓶,与负责制造瓶子的团队进行交谈。制作上必须使用金属和玻璃,就必须遵守许多约束,因为金属和玻璃都须要铸造。”

欲保留经典,还要寻求突破,Gehry 与Hennessy的工匠紧密合作,做出全新的尝试,希望做到最好。他将想法创建成物理模型,并转换成三维文件格式,与工匠讨论。工匠反馈后,再多次调整设计,直到满意为止。他希望能做到,在作品中保留手作的温度、人性化的感觉。

Hennessy的第八代首席调配总艺师 Renaud Fillioux de Gironde,将Hennessy X.O味觉之旅解析成七个不同的章节,分别是柑橘的酸甜、燃烧的淳滑口感、温暖的气味、浓郁巧克力风味、强烈的胡椒辛辣味、橡木与香草交织气息、残留在口腔的悠长余韵。

究竟哪一个Frank Gehry设计的建筑,最符合风味特殊复杂的Hennessy X.O 干邑? Gehry认为,那会是他和儿子一起设计的房子,因为那里收藏了150周年庆限量版酒瓶的Hennessy X.O原型瓶。

 

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