简，可以减，但不等于俭。精品酒店，小而完善。精简。“减”了某些方面，给旅人的经验并不“简”；跟好些5星级酒店比，很多精品酒店的整体价值，还有过之而无不及。是这样吗？
TEXT 黄匡宁
——续自UNIQUE BOUTIQUE HOTELS可精可简（一）
海景小木屋
精简可以无添加，回归自然。
美国加州Timber Cove酒店，1963年开业时，受建筑大师Frank Lloyd Wright启发，以自然有机为设计概念。经过全面翻新，去年重新开张。酒店延续创建时的理念，室内空间向外伸展，把大自然景色引进室内。
酒店范围占地25英亩，只有46间客房，以原木为主要建筑材料，旨在提供木屋住宿体验，同时也向1960年代的建筑风格与精神致敬。
位于Sonoma海岸，面向太平洋，建筑以A形屋顶结构为主，使用大量石头与红木材料，融入自然环境中。客房设计采用原木天花板与地板，房内使用木床、木椅，设有炉火与户外阳台，亲切温馨。
阳台放眼是壮观的太平洋海景，夜里欣赏美丽星空，伴着浪声入睡。酒店范围内有超过2英里的健行步道、野餐地点等等，以天然野趣款待住客。
原始的村屋
斯里兰卡Yala国家公园里的Chena Huts，乍看有如森林里的原始村屋，其实是度假村品牌Uga Escapes旗下最新奢华酒店。
Chena指的是当地人在森林环境里耕作时搭建的小茅屋，方便农人晚上在农地里过夜，保护农作物免被野兽破坏。
Uga Escapes模拟当地传统，在斯里兰卡最古老的自然保护区里，建造一栋栋原始风格的茅屋别墅。7英亩的面积，只盖了14间茅屋，散布在热带丛林间，以茅草屋顶与原木建材为主，玻璃墙引入户外森林景观，高处还可放眼海岸线。
生态度假酒店看似原始粗糙，实为精心设计的特色空间，与周遭生态环境融为一体，满足渴望贴近自然，又不想牺牲现代化生活空间的现代旅人。
茅草小茶室
同样以茅草为主要建材，日本的Yusuhara Marche酒店充满现代感，展现截然不同的格调。
酒店由日本当红建筑师隈研吾Kengo Kuma设计，坐落在四国高知县的小山城梼原町，别名“云上之町”，外墙采用一叠叠的茅草为主要建材。
原来，山城道上自古设有茅草搭建的小茶室，提供免费茶水，供旅人与村民休憩相聚。建筑师以现代手法重现传统民情，模块化的茅草面板紧密连接，形成坚实的墙壁，同时也具有通风透气的功能。
室内建材则以原木为主，空旷大堂也是当地特产的贩卖场，挑高的天花板以雪松原木高高支撑。
共有15间客房，天花板与墙面也大量采用木条，装潢走简单自然风格，线条简约，格调温馨，有如森林小树屋。
白色休憩站
讲求设计感的精品酒店，近几年来在台湾各地如雨后春笋迅速窜起，极尽缤纷。台北二十轮旅店大安馆，以纯白色极简风格为主，别有一种洗净铅华的清纯。
建筑外形以全白墙面为背景，线条简洁利落，一片片独特几何形状错落有致，透过大片玻璃，让建筑得以自在呼吸。
内部以极简概念规划整体空间，运用多种单一材质的混搭结合灯束光源，呈现舞台般的戏剧效果。
客房里也以全白意象贯穿，每项物品都以细腻质感呈现，没有多余的繁复设计，让疲惫的视觉得以真正休憩。
