居家防疫，闲来没事DIY食物，高颜值的它们成为了食物界的“爆款”。
TEXT SUAN
一场疫情，让大家多了许多时间待在家，也造就了不少厨神。无论是身边朋友或是社交媒体上的贴文，都可以看出大家对尝试新食物的热诚有增无减。正因为这样，一些较为特别的新奇食物，容易引起大家的注意，这其中最出名的就是「400次手打咖啡」，据说它的爆红还带动了咖啡的销量。如果你已试过了，没关系，还有3款高颜值的DIY食物等你来挑战。
水果花三明治
「水果花三明治」其实就是在面包之间利用不同种类的水果，切出不同的花，例如郁金香、太阳花等等，直到面包切开之后，就会看到美丽的花朵，非常适合在野餐中撑场面。
需要准备的食材：
面包12片；鲜奶油200毫升；马斯卡彭起司200克；砂糖30克。水果：草莓、橘子、绿色奇异果、黄色奇异果、芒果、无籽绿葡萄、无籽红葡萄、香蕉。
步骤：
1.切水果：详细切法请观看影片
2.制作奶油：将鲜奶油、砂糖一同搅拌6分钟；再加入马斯卡彭起司搅拌7分钟。
3.在两片土司上涂满制作好的奶油，在土司放上水果，再将奶油盖在水果上，最后盖上第二片土司
4.将两片面包夹起来，把水果夹在中间，用保鲜膜包好，放入冰箱冷却20分钟。
5.对角切成2半，就完成了！
参考影片：
Pancake Cereal
Pancake Cereal就是将传统松饼改以迷你松饼方式呈现，变成一小块像是早餐Cereal的形状。做法也相当简单，只要将均匀调好的面糊装入挤花袋或者酱料容器中，并在锅子上挤出一个一个小圆型，等待稍微煎至上色后全数翻面，就可以起锅放入碗中，接着视个人口味加入一块奶油和糖浆，倒入牛奶就完成了！一些摆盘达人，会混合一些颜色鲜艳的水果，让整体看起来更可口！
参考影片：
1000次Soufflé Omelette
继「400次手打咖啡」后，又另一个以数字命名的餐点，这一次是1000次！不用怕Soufflé Omelette肥腻，想说你手打了1000次，也算是运动吧？（笑）
需要准备的食材：
材料：鸡蛋 1-2 个、牛油、盐少许（食材多少可依照个人口味及需要加减）
步骤：
1. 将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离，分别放入2个容器中
2. 在蛋黄的容器加入盐，并均匀搅拌
3. 开始 1000 次的手打挑战，等到蛋白变成乳白色、半固体才算挑战成功
4. 将蛋黄倒入发泡的蛋白中，混和再一起
5. 热锅后放入适量的牛油，倒入拌匀的蛋液，用小火煎 3-5 分钟，盖上锅盖静置
6. 最后打开锅盖，将蓬松起的欧姆蛋对折，加上自己喜欢的配料便大功告成
参考影片：
**宅家不无聊，点击此处阅读/下载最新上线的 5月号《品》电子刊！
//
继续看：
