随着斋戒月的到来,城中各酒店餐厅皆推出极具传统马来风味与本土各地特色的开斋盛宴,让你与亲朋好友团聚同时也能和友族同胞一起享受 Iftar 时光。

Text SHANYCE

 

The St. Regis Kuala Lumpur

Malam Warisan Melayu 受马来西亚各个州启发而来,这份菜单里包含了Chef Norazizi bin Taslim 和 Chef Mohd Ridzwan bin Mohamed Rasit 传承了几代的家庭食谱。Chef Ridzwan 准备了一系列熏制菜肴,他的烟熏食谱皆源自森美兰州的 Mambau 小镇。而本季必备美食还有入口即化的 Perak Braised Beef Short Ribs、Mussels Rendang、Lamb Shank Rendang Mamak 以及 Beef Lung Rendang 等佳肴。

期限:4月19日至5月7日

价格:每人RM238起

联络:+ 603 2727 6696 或电邮至 [email protected]

 

Four Season Kuala Lumpur

由名人厨师 Dato’s Fazley Yaakob 与他的团队一起,策划了一场以怀旧之味为启发的盛宴,“Sajian Merentasi Zaman”充满正宗的本土风味,借由各种本土美食引领食客们回到过去,重新回味来自旧时光里被遗忘的味道。

期限:4月13日至5月12日

价格:每人RM 189 起

联络:+603 2382 8888

 

Mandarin Oriental Kuala Lumpur

斋戒月即将到来,吉隆坡文华东方酒店把大马14个州属的独特风味带入餐单里,才华横溢的厨师团队展示了14个州属特有的各种菜肴,其中包括来自玻璃市的Varuval Kambing、登嘉楼的Sata Ikan,沙巴与砂劳越的Manok Pangsuh、Daging Masak Taucu等等。

期限:4月19日至5月2日

价格:每人RM 238 起

联络:+603 2330 8798 或电邮至 [email protected]

 

The Ritz-Carlton, Kuala Lumpur

Ritz Carlton Kuala Lumpur 里的 The Cobalt Room 餐厅今年带来了中东料理的斋戒盛宴,由酒店的厨师团队精心准备,通过自助餐的形式呈现出各式充满中东风味的美食,其中少不了烤肉串、香浓的Briyanis等,让你不用出国也能享用到充满异国风味的美食。

期限:4月16日至5月13日,傍晚6点半至10点。

价格:每人RM 128 起

联络:+603 2142 8000 或电邮至 [email protected]

 

The Majestic Hotel Kuala Lumpur

The Majestic Hotel Kuala Lumpur 的餐厅 Contango at the Majestic Hotel 推出了盛大的开斋盛宴“Contango’s Festive Variety Dinner”,包含超过一百种来自马来西亚各地的经典马来餐食谱供品尝,餐厅将采取现场烹饪的方式,让你与亲人团聚,享受独特的用餐体验。

期限:4月15日至5月15日

价格:每人RM 150 起

联络:+6014-647 1060 或电邮至 [email protected] 

 

Pavilion Hotel Kuala Lumpur

受到传统与家庭风味的启发,由Chef Zaharullail Ashari 带领的团队特别准备了一系列的家常菜,其中特色菜肴是烤羊肉Kambing Pangang。餐厅设有多个如社区里的小食档口,厨师们将在现场烹饪,邀你与亲朋好友欢聚一堂,在摩登的户外环境中享用晚餐。此外,Pavilion Hotel Kuala Lumpur 的中餐厅 Jade Pavilion玉亭轩也准备了无猪肉中餐套餐,配有7道菜和8道菜选项,让食客品尝正宗的粤菜风味。

Muhibbah Malaysia Buffet at The Courtyard 

期限:4月16日至5月12日

价格:每人RM 148 起

联络:+603 2117 2821 或电邮至 [email protected]

Jade Pavilion Muhibbah Set Dinner

期限:4月12日至5月31日

价格:每人RM 148 起

联络:+603 2117 2823 或电邮至 [email protected]

 

Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown

Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown 酒店几年带来了 “Bazar Selera” 盛宴,由厨师Gerald Chong所策划;新鲜的手工拉面放进滚烫的骨头汤和牛肉片的兰州拉面、来自新疆的标志性孜然慢烤全羊等等,带你通过古老的丝绸之路开启中亚美食之旅。

期限:4月13日至5月12日

价格:每人RM 158 起

联络:+6012-507 3327 或电邮至 [email protected]

 

The RuMa Hotel and Residences

The RuMa Hotel and Residences 酒店里的 ATAS Modern Malaysian Eatery 今年再呈现其受欢迎的 “Hidangan Tradisi” 自助餐,除了开斋节不可少的 Percik 腌制羊腿和传统 Lemang,酒店也再重新演绎 Siakap Asam Gerang、Daging Gulai Kawah 和许多其他已渐渐被遗忘的传统美食。

期限:4月16日至5月9日

价格:每人RM180起

联络:+603 2778 0888 或电邮至  [email protected]

 

Le Méridien Kuala Lumpur

Le Méridien 全天营业的餐厅 Latest Recipe 将提供一系列以 “Santapan Muhibah 2.0” 为主题的开斋自助餐,包含了马来风味的佳肴与糕点,其中 Berbiri Panggang 烤小羊更是不可错过。

期限:4月13日至5月12日

价格:每人RM178起

联络:+603 2263 7434 或电邮至 [email protected]

 

Sheraton Petaling Jaya Hotel

Sheraton Petaling Jaya Hotel 分别在酒店宴会厅与 Feast 全日餐厅呈上丰盛的开斋盛宴。Burung Puyuh Goreng Ranggup Sambal Bermuda、Ketam Masak Masam Manis Limau Purut、Daging Gulung Hirisan Selanting Masak Hitam 等不可抗拒的特色美食一字排开,绝对可满足你。

期限:4月13日至5月12日

价格:每人RM 98 起

联络:+60 17-228 6098

 

Shangri-La Kuala Lumpur Hotel

Lemon Garden 餐厅带来了 “Sajian Istimewa” 海鲜自助餐,除了丰盛的新鲜海鲜和各类烧烤物以外,厨师也将为客人提供一系列正宗的马来风味经典美食,包括 Daging Rendang Minang、Kambing Masak Kurma 和 Ayam Masak Lemak Cili Api 等。

日期:4月12日至5月12日

价格:每人RM178起

联络:+60 19-390 2257

 

W Kuala Lumpur

今年吉隆坡W酒店的全日餐厅Flock 转变为夜间集市,由 Chef Haznizam Hamzah 和他的团队所筹备。这场丰富的开斋晚宴设有各式各样的美食摊位,像是经典的Roti John、Otak-Otak、Takoyaki、Asam Pedas、Cendul 等大马美食都能在这里找到。

期限:4月13日至5月13日

价格:每人RM198起

联络:+6012 347 9088

 

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