2023年斋戒月即将在3月22日开始，城中各酒店餐厅精心烹制，推出极具本土特色的开斋盛宴，适合让你和友族朋友一起来“buka puasa”，共聚美好时光。有些酒店目前更提供早鸟价优惠或折扣，有兴趣的你可千万不要错过这个机会。
Text 戴秀慧
The Chow Kit – an Ormond Hotel
The Chow Kit – An Ormond Hotel今年在斋戒月期间推出Citarasa Malaya 开斋套餐，一道道熟悉的各州风味菜肴，从马来糕点、沙爹、炸虾饼串（Cucur Udang）、柔佛叻沙（Laksa）、槟城出名的羊肉汤（Sup Gear Box Kambing）或烤面包 ，绝对能让你大快朵颐。主食方面则有叁巴虾与臭豆（Udang Sambal Petai Berlada）、柔佛式马来烤鱼、登嘉楼的咖喱牛肉（Daging Masak Gulai）、 蜜汁香辣烤鸡（Ayam Percik Madu），皆是肉食爱好者的喜爱。一场美好的飨宴，以k大马甜点黑糯米或椰糖西米，再配上热Milo或热奶茶Teh Tarik画上句点。
套餐适合3人享用，要价RM420++。若只想享用开斋特别菜肴，可额外加点烤羊肉（Kambing Bakar）或咖喱鱼头（Kari Kepala Ikan），每份价格为RM150，适合3人享用。
期限：3月23日至4月21日
预订：致电03 2778 6688
Grand Hyatt Kuala Lumpur
Grand Hyatt Kuala Lumpur 今年于Grand Ballroom举办为期18天的开斋盛宴 “Grand Spice Bazaar Buffet”， 会厅环境以土耳其和中东风格装饰，食客可品尝超过 90种佳肴。其中有伊斯坦布尔的客座厨师提供正宗的当地菜肴与特别的土耳其美食，另外还有经典的马来菜肴，如凉拌蕨菜（Kerabu Ayam Pucuk Paku），竹筒饭（Lemang），咖喱叻沙等。原价每位成人 RM228，每位儿童 RM114。早鸟价优惠每位成人 RM208, 每位儿童RM104，只限3月21日前购买。
期限：4月1日至4月18日｜6.30PM-10.30PM
预订：致电 03 2182 1234 或电邮 rfp.kuagh@hyatt.com
Grand Hyatt Kuala Lumpur 的JP teres 餐厅献上一场为期一个月的开斋盛宴Ramadhan Feast， 邀请食客在 JP teres品尝马来西亚的正宗佳肴，以及来自金奈客座厨师准备的印度菜肴。原价每位成人 RM218，每位儿童 RM109。早鸟价优惠每位成人 RM198, 每位儿童RM99，只限3月21日前购买。
期限：3月23日起至4月22日｜6.30PM-10.30PM
预订：致电 03 2182 1234 或电邮 jpteres.kuagh@hyatt.com
Le Méridien Kuala Lumpur
Le Méridien Kuala Lumpur为斋戒月带来了怀旧之情。 “Santapan Nostalgia”自助晚餐于2023年3月23日至4月21日之间供应，提供超过150传统及现代菜肴，如祖传老瓮烤肉（Signature Daging Tempayan）、Racikan Ayam、Mee Lob Dang Tam、叻沙（Laksa Lemak Kuning Ikan Tongko） 等等。食客还可以享用中式、日本、印度、意大利等菜肴，包括点心、意大利面、印度烤鸡（Chicken Tandoori）和烤饼（Naan）。 “Santapan Nostalgia”自助晚餐原价为每位成人从RM198起、每位儿童（5-12岁）从RM99起（价格随期限有所不同）。2023年3月15日之前预定可享受早鸟优惠，每位成人从RM148起、每位儿童（5-12岁）从RM74起。
期限：3月23日至4月21日
预订：致电03-2263-7888 ，WhatsApp 012-215-8782 或电邮dining.reservation@lemeridien.com
W Kuala Lumpur
斋戒月期间前往W Kuala Lumpur 全日餐厅FLOCK，受人们喜爱的Bazaar Malam 隆重回归，由行政总厨 Haznizam Hamza 和主厨 Suhalmi Mohammed Tamir筹备。各式各样的美味食摊，包括小吃（Kudap-kudap）、Jeruk-jeruk Penang、Roti John等大马美食都能在这里找到。
W Kuala Lumpur 也提供食客在All about Barbeque Grill摊位品尝各种优质的烧烤肉类，从丰富可口的中东烧烤、辛辣芳香的暹罗烧烤、再到经典的马来沙爹，都让人垂涎三尺。Bazaar Malam 的价格为成人每人 RM288，6岁至12岁儿童每人RM144，5岁以下儿童免费。 3月3日至3月10日之间预定可享25%折扣，3月24日至3月30日之间堂食则可享20%折扣。
期限：3月24日起至4月21日｜6.30PM-10.30PM
预定：WhatsApp 012-347-9088
Pullman Kuala Lumpur City Centre
位于Pullman Kuala Lumpur City Centre的Sedap Restaurant，Bazaar Dinner Buffet在2023年25日至4月21日之间供应，以甘榜传统美食为特色，如炖羊肉（Kambing Kuzi）、柠檬草鸡（Ayam Masak Serai Wangi ）、香辣烤鸭（Itik Percik）、胡椒蟹（Ketam Berlado）、大锅炖牛肉（Gulai Kawah） 等等，酒店还另外设立了烧烤和炸食摊。原价每位成人RM238起，6岁至12岁儿童 RM119起。2023年3月25日之前的预定可享受早鸟价优惠，每位成人RM178.50+, 每位儿童RM89.25+。
期限：3月25日起至4月21日
预定：致电 016 290 3864 或电邮 restaurants@pullman-klcc.com
Mandarin Oriental Kuala Lumpur
配合斋戒月的到来，吉隆坡文华东方酒店以“Santapan Warisan Melayu”为主题，把大马14个州属的独特风味带入餐单里，突出了每州文化和传统的精髓。菜肴包括来自霹雳州的黄梨龙虾（Udang Galah Lemak Asam Nenas），森美兰州的海螺（Siput Sedut Lemak Tuning），玻璃市的香辣鹌鹑（Puyuh Goreng Berempah Bonda）等等。自助餐每人要价RM298，在2月15日至3月19日期间预定，用餐总账单可享有25%折扣。
期限：3月23日至4月22日｜6PM-10.30PM
预订：致电 03-2330 8888或电邮 mokul-fb@mohg.com
Four Seasons Kuala Lumpur
由厨师Putri Farisya Amirza, Hanif Ahmadiah 与Mohd Alif Muazzam Saffarudin ，受马来西亚的丰富历史和古老的民间故事启发，Four Seasons Kuala Lumpur 今年为斋戒月推出“Sajian Kayangan Kita”自助餐。食客可透过各种本土美食回到旧时光，品尝代代相传的食谱，包括海鲜炒面（Tuaran Seafood Noodles）、 正樱虾炒萝卜糕（Sakura Ebi Fried Carrot Cake）、烤羊肉（Kambing Panggang Utara）、烤鸭（Itik Golek Pekan）与酸辣三文鱼（Asam Pedas Salmon）。原价每位成人 RM289，每位儿童 RM145。
期限：3月22日至4月21日
预订：致电 03-2382 8888
Sheraton Petaling Jaya
Sheraton Petaling Jaya 以“Sajian Warisan”迎接2023年斋月斋戒月，在2023年3月23日至4月21日期间提供自助餐，不可错过的菜肴包括了炖牛肉（Gulai Daging）、Nangka Ala Canggung、Ayam Masak Lemak Rebung Tok Mizi、 Nasi Dalcha、洋葱鸡（Ayam Bawang）、阿拉伯式烤羊（Ouzi lamb）和Arabic rice等等。 甘榜美食如叁巴虾与臭豆（Sambal Udang Petai）、芒果沙拉（Kerabu Mangga）及竹筒饭（Lemang）也可成为你的选择之一。酒店还提供了日本寿司和生鱼片、冰镇海鲜及各式各样的马来小甜点。原价每位成人 RM168，每位儿童 RM84。
期限：3月22日至4月21日
预订：致电017-228-6098 或电邮 dining.spj@sheraton.com
