
圣诞聚餐少不了火鸡、火腿等菜式,总不能没有甜点就结束这一顿饭,当然没有什么比圣诞树桐蛋糕来得更合适了!
Text JESS、NATELIE
那为什么圣诞节会有树桐蛋糕?而树桐蛋糕又是谁发明的呢?
相传古时候的北欧人,入冬的圣诞前夕,每户家庭都会到森林伐木,收集树桐。搬回家后放入烟囱燃烧,烧得越久则代表来年好运连连。往后老百姓为纪念这个传统习俗,便在圣诞制作树桐蛋糕欢庆佳节,也希望给大家带来好运。
一起来盘点今年有哪些漂亮又好吃的圣诞树桐蛋糕吧!
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从经典的圣诞歌曲中汲取灵感,W Kuala Lumpur 推出了4款独特的圣诞树桐蛋糕,包含4种美味口味:Holly Jolly Christmas(58% 黑巧克力)、Santa Baby(柠檬酸奶辣椒芝士)、Rockin’ Around the Christmas Tree(开心果慕斯)和 Jingle Bell Rock(橙柠檬姜之旅)。 如果想来点刺激和新颖口味,不妨一试 Santa Baby 和 Jingle Bell Rock。 若只想要巧克力的纯粹美味,可选择Holly Jolly Christmas。需提前48小时预订,提供自取或送货服务。
与其他树桐蛋糕不同的是,Banyan Tree Kuala Lumpur 酒店的圣诞树桐蛋糕像栗子蒙布朗(chestnut mont blanc)一样烘烤,蛋白酥皮、尚蒂伊奶油和甜栗子泥形成了这个高颜值树桐蛋糕的美味内馅。
与一般棕色系树桐蛋糕不同,吉隆坡瑞吉酒店的圣诞树桐蛋糕以森林绿色调装饰,且具圣诞树的形态,拉满缤纷节庆感。采用白巧克力而不是标志性的黑巧克力或牛奶巧克力烘焙,美味依旧。你还可以选购迷你版的圣诞树桐蛋糕,精致大方。
Grand Hyatt Kuala Lumpur 酒店的圣诞树桐蛋糕重量达一公斤,用巧克力烘烤和装饰,蛋糕顶部饰有一棵圣诞树、微型圣诞老人和一根树桐,精巧别致,是作为大型聚会的最佳饭后甜品的选择。
Elevete Patisserie 推出的圣诞树桐蛋糕,拥有树桐纹理的外观,内部则是湿润馥郁的巧克力蛋糕。蛋糕上层覆盖了 Elevete 标志性的咸焦糖奶油,并饰有浓郁的黑巧克力糖霜,搭配应景的一系列圣诞装饰,最有氛围的圣诞树桐蛋糕能为你的聚会派对加分。适合 6 至 10 人食用。每天下午4pm前下单订购可同日取得。
有别于一般的树桐蛋糕,Mandarin Cake Shop 制作的红彤彤圣诞树桐蛋糕特别夺目,圣诞树桐海绵蛋糕为基地,以百香果凝乳、覆盆子慕斯奶油点缀,作为圣诞聚餐的饭后甜品,绝对是最吸睛的环节之一。分享是欢庆节日的最佳方式,让这个重量达一公斤的覆盆子百香果树桐蛋糕,为这个岁末留下酸酸甜甜的好滋味。