一日之计在于晨，想要养成吃早餐的习惯，可以从选择美好的早餐开始。或者说，如果你平日总是“不小心”或“被迫”省略早餐，趁着周末，不妨给自己一场美好的早餐吧。
Text NATELIE
如果你对新张餐厅足够敏锐，肯定对Ultime Atelier & Boulangerie不感陌生。工作关系总有受邀参与各种试吃活动，早餐的试吃体验，可说是第一次。
新张一个月后，我再度回到这里，品尝他们新推出的早餐系列。与一般早餐店或早餐菜单略有不同，Ultime提供的早餐主张“能吃多少就点多少”，一道道往下点选的菜单，满足自定义早餐的需求，也不形成浪费食物。
早晨的餐桌上总少不了面包的踪迹。而这家餐厅向来提供一系列自家制的面包，如法式原味裸麦、全麦核桃裸麦面包、黑炭裸麦面包和软面包等，名副其实的面包天堂。不难理解菜单上的第一道“选择题”就是面包题，两份面包选项，法式或丹麦面包，任君选择；包含一杯咖啡或果汁。
西方有句谚语体现出三餐分量的精髓：“早上吃得像皇帝、 中午吃得像平民、晚上吃得像乞丐。”，加上我对早餐的偏好，两份面包再加一杯咖啡，对我来说不足以果腹。
若你也和我一样，那么接下来的第二道选择题便是：田园沙拉，格兰诺拉（Granola）燕麦和鸡蛋——三选一。必须大推枫糖莓果坚果燕麦碗，每一口都是嚼劲十足，层次分明的坚果莓果与燕麦的结合甜甜的枫糖也为一整日开启了好心情。
用餐时间充分，胃口亦佳的话，自然离不开第三道选择题：熟食。我想这大概十分适合周末早午餐聚会，因为熟食选择有意大利面食（Pasta Marinara）、烤奥拉国王鲑鱼与松露奶油扁面条，以及A5和牛汉堡。是的，就是如此丰富的一顿早餐。
要是天清气朗，不妨选择户外座位，感受新鲜空气，也能有“假装在国外”露天吃早餐的体验，暂时一解旅游瘾，哈哈。
而这份早餐的最后一项选择题，是甜点。玲琅满目的蛋糕与果馅饼，早餐也可有甜美的句点，真棒。
时段：上午8am到11am
价格：从RM25起，视乎所做的“选择题”而定。
地址：Unit 4-1, Level 4, Menara Noble Land, No. 2, Jalan Changkat Ceylon, 50200 Kuala Lumpur
电话：03-2704 0988 / 012-858 8016
