威士忌与葡萄酒不同，很少有人会因为威士忌陈酿的年份而决定购买该瓶威士忌。为你推荐这5款限量威士忌，皆因使用了不同的蒸馏法、麦芽及谷物，而酿制出独特风味的威士忌，值得收藏。
Text 串烧
Royal Salute Time Series 52 Year Old Single Cask Finish
一瓶要价3万美金的Time Series 52 Year Old Single Cask Finish威士忌，是一款由Royal Salute首席调酒师Sandy Hyslop精心调制而成的威士忌，且全球仅限量发售106瓶。
此威士忌更具价值的地方在于其酿制的方式。Sandy Hyslop将陈酿38年以上的苏格兰威士忌酒液，再次存放至橡木桶中二次酝酿14年，让这款威士忌有着强烈的莓果及苹果香气。品尝时，还能尝到梨子糖浆、生姜、甜橙味，非常独特。
The Macallan Concept Number 2 Single Malt Scotch Whisky
这款来自The Macallan的Concept Number 2威士忌，是品牌旗下概念系列威士忌新添的威士忌成员，由酿酒师Steven Bremner酿制。
基于Steven Bremner也是一名业余的DJ，他便将自己感兴趣的音乐元素融入到此威士忌，盒子的设计，除了有橡木桶的图样，也能看见黑胶唱片的图样。此威士忌，因陈酿于雪梨橡木桶内酝酿，品尝的过程，可尝出威士忌中带有香草、柑橘及太妃糖，层次丰富的口感。
The Balvenie A Day of Dark Berley
从此威士忌的名字便能得知，这是一款采用了深烘焙麦芽（Dark Berley）酿制而成威士忌。其实，深烘焙麦芽更适合用于酿制黑啤酒，可偏偏，品牌却用来酿制成威士忌，竟然陈酿出别有一番风味的威士忌。
散发烟熏、橡木桶、蜂蜜、香草是这款威士忌给人的印象。喝进口内，太妃糖以及柑橘的甜味，留在口内，久久无法散去，最后留下一丝丝姜的辛香气味。
Chivas Regal 13 Year Old Manchester United Special Edition
Sir Alex Ferguson担任曼联主帅的26年间，共赢得了13个英超联赛冠军奖项。Chivas Regal 13 Year Old Manchester United Special Edition威士忌，正是为了庆祝这个创举，特别为曼联球队所推出的特别款威士忌。
将黑麦醇酿至橡木桶内13年的时间，并经过品牌独特的酿制方法，一款带有香草气味的威士忌就此诞生，入口还能感受到柑橘、奶油香、巧克力、肉桂等口感。
这瓶酒在市面上的货量已经少之又少，如果看到，无需多考虑，直接下手买下来。
Auchentoshan 1987 30 Year Old Single Cask
这是Auchentoshan有史以来首次为新加坡1855 The Bottle Shop零售商精挑细选和装瓶的单一麦芽苏格兰威士忌。市面上只发售383瓶。
1987 30 Year Old Single Cask威士忌，是Auchentoshan酒厂以三次蒸馏法酿制而成的威士忌。此威士忌呈现出色泽美丽的铜金色，闻起来却带有蜂蜜、果香、花香气味。口感甜中带橡木桶残留的味道，有种难以启齿的独特风味。
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