了解投资原桶威士忌

威士忌投资势头强劲，而且没有放缓的迹象，特別是单一麦芽威士忌，一桶桶的液体黄金蕴藏巨大的商机。一般爱酒人士都懂得向酒商或零售商店选购心仪的瓶装威士忌，但是作为投资，也有越来越多人选择以原桶威士忌进行交易。

Text KL

Featured & Hero image by Unsplash/Brian Taylor

有意抓紧原桶威士忌机遇，但如何进场？来自伦敦的Cask Trade Ltd专门为亚太地区威士忌爱好者打造的开放交易平台，我们与Cask Trade Hong Kong的销售及市场总监黄学谦进行了电邮专访，一起来了解原桶威士忌投资。

什么是原桶威士忌投资？与购买单瓶威士忌有什么不同？

威士忌是少数收藏越久越有价值的资产。瓶中液体在装瓶后停止成长，但原桶里的酒液还在继续熟成，让你自行决定最终的酒龄，如15年、18年、20年等等。

如果你购买的是12年的原桶威士忌，3年后你拥有的是15年的威士忌。而一瓶12年的威士忌也许会随着时间而升值，但它还是一瓶12年的威士忌。威士忌越老越值钱，所以原桶威士忌更能够经得起时间的考验。

为什么原桶威士忌是更好的投资？

原桶威士忌在经济不稳定时期更有弹性，因为威士忌的价值是随着时间上升的。另一个优点是“特殊性”。每一桶威士忌都是独一无二的。瓶装酒即便是限量版包装，带有序号，内容依然是每瓶相同，装瓶后就不再变化。而原桶里的威士忌还在继续熟成。

投资者也可享有完全的灵活性，决定什么时候装瓶或整桶转卖。原桶安全地收藏在苏格兰的仓库里，不像瓶装来到亚洲会面对储藏、运输、行政问题等等。原桶整桶一次过转手，也比一瓶瓶分批售卖来得方便。

比起其他类型的投资呢？如股票、房地产。

股票与房地产之类都受到环球经济气候的影响，原桶威士忌只会随着年龄不断增值。只要市场上还有人在喝威士忌，需求量永远都在。我们很有信心，因为我本身加入公司以前，就是他们的顾客，买下原桶威士忌来装瓶！

初入门者如何进行？整个过程是怎样的？

我们建议有兴趣的购买者先问问自己，购买的目的。是投资收藏，还是装瓶出售？是自用，还是买来送礼？不同的原桶有不同的ABV%与风味，各有不同的熟成潜能。所以要先了解自己的目的。

Step 1 – 首先是进行挑选，了解自己的目的、预算、收藏时间。收藏期是短期（3年以下）、中期（5年）或长期（7年以上）。顾问团队会为客人提供专业意见，建议哪些原桶符合你的目标。

Step 2 – 购买。收到付款后会发出一张证书和收据，注明原桶编号与位置。

Step 3 – 耐心等候。收藏越久，价值越高。放售期有8年、10年、12年、15年、18年、21年等等。在等待过程中，我们会好好照顾你的藏品，你也可以要求品鉴样本，或安排实地考察。

Step 4 – 享用。专家会告诉你什么时候脱手，可达到最好的回报。时机成熟时，你可以装瓶享用，或直接卖掉整桶威士忌收取回报。

新加坡市场反应如何？

亚洲投资者和威士忌爱好者进场的越来越多，新加坡投资者也稳健成长。我们的亚太区客户当中，有三分之一是新加坡人。

苏格兰威士忌在亚洲取得很可观的成长，尤其单一麦芽威士忌很受欢迎。对于独立装瓶人士来说，这是很重要的市场。很多高收入、高教育的顾客，很愿意尝试。

有什么风险吗？或其他值得注意的问题？

原桶威士忌是活的产品。每年会有小量的酒精在空气中蒸发（称为Angel’s Share），通常是1-5%。蒸发率视原桶的尺寸与地区而定。我们可以每年进行检查和重新测量，投资者只需通知Cask Trade，我们可通知仓库进行测量，抽取样本进行品鉴。沟通是关键。好酒可遇不可求，与值得信赖的交易团队合作也是很重要的。