继虎年之后，Martell呈现L’Or de Jean Martell 1715 – Zodiac Edition生肖系列限量版的第二款倾心佳作 Assemblage du Lapin。
Text 戴秀慧
L’Or de Jean Martells是Martell品牌“调和的艺术”的代表，也展现了300多年以来，Martell干邑酿造技艺的精髓所在。
这款兔年限量版干邑保留了L’Or de Jean Martell的芬芳，品牌首席酿酒师Christophe Valtaud从家族窖藏中选择了8种来自不同兔年的生命之水加入其中，生命之水均处于陈年的黄金状态，让优雅口感和饱满度也获得进一步的增强。
同时也能从中品察到柔和、精细和灵动的香味，犹如兔子一般充满灵气。这款酒在外观上呈现出迷人的琥珀色光泽，初闻是洋槐蜂蜜和洋甘菊、菩提花茶的香气，尔后转化成没药特有的花果和香草香气。
它的口感圆润、柔和而丝滑，入口后唇齿间充满着糖渍杏子、李子干和蜂蜜水果风味。活泼口感在中段出现，还有和谐交融的微妙香气，从红色水果到糖浆黑加仑；马拉斯加樱桃和阿玛蕾娜樱桃。悠长余味中能够察觉到完美融合的木质香气。
兔年限量版的酒瓶也经过特别定制，瓶身饰有由金银细丝工艺所雕刻出的兔子花纹，闪耀着金色光芒。
而精美的琥珀色半透明兔头水晶瓶塞，则是由著名的传统法国水晶生产商Manufacture Daum的工匠量身定制、亲手打造。每个水晶瓶塞都附有相对应的编号，并需要制造商熟练工匠耗费无数小时进行精心制作。
欲知更多详情，可浏览Martell官网。
