谁说中式餐饮登不上台面?看粤菜名厨黄景辉如何将中餐精致化!

TEXT TRACY LOW

文华东方酒店集团(Mandarin Oriental)旗下酒店向来互动交流频繁,吉隆坡文华东方酒店常邀请集团驻他国的厨师联手推出季节限定菜单。其中,以经典粤菜和特制点心著称的丽宝轩餐厅在7月份迎来了获奖无数的客座名厨黄景辉!

名厨黄景辉师傅

很少人会将高级餐饮(Fine Dining)与中式大气豪迈的餐点作联想,但黄景辉师傅从中找到平衡,他诠释的新派粤菜广受世界各地的美食家、名人和老饕喜爱,更于2012年获邀加入广州文华东方酒店开设餐厅“Jiang by Chef Fei”。

透过这次合作,你将有机会品尝师傅的数道名菜,包括风范西沙野生小龙虾 、煎烹椒麻澳洲和牛西冷、和田樱花鲍鱼饭和亚麻籽烧文昌鸡等等。

亚麻籽烧文昌鸡
御品松茸菌鸡肉汤
龙虾汤贵妃龙须面
岭南天鹅酥
点心三拼

如果你喜爱精致美食和中式料理,可以选择在7月17日至23日期间到吉隆坡文华东方的丽宝轩品尝限定菜单。两种六道菜的午餐菜单选择定价288令吉和258令吉;两种七道菜晚餐菜单选择定价398令吉和438令吉。预约详情可以拨打+60(3)2179 8797/ 8798或电邮至[email protected]洽询。

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