新一年,新餐厅的列表肯定是吃货们的大事。无论你是无吃不欢的饕客,还是总为三餐吃什么烦恼,这些新餐厅都能让你欢喜迎接2022。

Text NATELIE

Featured & Hero Image by @wudicafe/Instagram

喜欢中式,西式,日式、泰式还是意大利风味的料理?2022开年,品将为你搜罗各方美食,甚至涵盖甜点,放心地将列表收藏起来吧!

1. Baker Next Door

原是家庭烘焙形式的Baker Next Door,在Desa ParkCity迎来第一家实体店面。以各式西式馅饼(Pie)和手工酸面包(Artisanal Sourdough)为店内主打,点缀着各种水果的西式馅饼尤其吸引,光是卖相就叫人垂涎欲滴。店里也供应咖啡,以及面包相关轻轻食。

2. Chu By Fifty Tales

位于茨厂街REX KL的Chu By Fifty Tales,是Fifty Tales的姐妹餐厅。与其称之为餐厅,面馆似乎更为恰当。菜单受旧式猪肉粉面馆启发,面馆室内则采开放式厨房概念,食客围绕着厨房中心而坐,相当具有旧式面铺的影子。面馆坚持使用新鲜制作的手工面条,且一再强调并非日式拉面。干捞或清汤,猪肉、牛肉或素菜,全由你一个人喜好决定属于你的一碗面。

3. Egg Beast

如果你同时是鸡蛋和面包的爱好者,肯定不能错过Egg Beast。主打供应“鸡蛋三文治”,选用的是布里欧修(Brioche)法式面包,圆形的三文治乍看之下就像汉堡。蓬松的黄油布里欧修面包,夹着超吸引的馅料(从鸡蛋到三文鱼、牛肉、鸡肉和香肠等),以此幸福早餐展开全新的一天,何乐不为?

4. Mamamon Kitchen

位于Taman Desa的Mamamon Kitchen是该区第一家供应正宗的燃木烤传统意大利披萨的餐厅,丰富的菜单还包括来自世界许多不同角落的食物,从米饭到面条,西式到亚洲美食,提供来自肉类、海鲜和素食等超过20种菜肴,以及各色甜点与蛋糕,保证满足食客的味蕾。

 

5. Thai Bro

你想念泰国美食吗?位于吉隆坡秋杰(Chow Kit)地区的Thai哥(Thai Bro)能满足你暂时不出国的尝鲜欲望,通过舒适轻松的环境氛围,致力于提供真正的泰国街头美食用餐体验。供应各类泰式街头美食,招牌美食是祖传泰式粿汁。采用高级食材熬足12小时的汤底,以及泰国进口的高级粿条,配料十足,实属诚意之作。

6. The Travelling Duck

以有着“世界第一鸭”、“鸭子界的和牛”美誉的伦敦樱桃鸭为主打,The Travelling Duck已于Tropicana Garden Mall正式营业。坚持选用的伦敦樱桃鸭,是以英国湖边纯净水质饲养,加上优质饲料和照料,造就肉与脂肪分布均匀。特制配料腌制后,再以高端炉烤方式烹制,强调皮酥肉嫩的口感体验。餐厅菜单包括波士顿龙虾、白切菜园鸡、椒盐尤鱼须、辣子蒜香鸡丁、海龙皇炒饭等中式菜肴。

 

7. Umi Ka Shin

位于城中热门美食区Bukit Damansara,迎来新的日式餐馆Umi Ka Shin新鲜。餐厅名字Umi Ka Shin来源于“umi kara shinsen”,在日语中翻译为“来自海里的新鲜”,也呼应餐厅坚持选用从日本新鲜运至的海鲜食材,还原高端日本餐厅的食物品质。餐厅的厨师在供应日料方面拥有多年的专业知识,在奉上传统新鲜寿司和生鱼片上得心应手,且每一份上桌的海鲜均配有正宗的芥末和酱油。

8. Wu Di Café

Wu Di Café 是近来加入Jalan Galloway街区一带的咖啡馆,显眼的白色建筑,让人对其留下深刻印象。室内有着砖墙和藤制家具,烘托出温馨感,难怪成为近来城中打卡据点之一。菜单是融合了巴厘岛风味的意大利美食,且食物份量足够大,适合朋友之间共享尝鲜。餐厅坚持采用新鲜食材,不含冷冻食品与食材,每天上午11点餐厅开始备菜,其中包括厨师腌制肉类、调配酱料等需时2小时,也因此餐厅是在下午1pm开始营业。

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