Sheraton Petaling Jaya Hotel的Miyabi餐厅打造了四间独立包厢,引进“厨师发办风格烤肉料理 Omakase-style Yakiniku”,为日式烤肉添新意,等你去尝鲜。

Text  TRACY LOW

你知道吗?Omakase 厨师发办日本料理不仅局限于生鱼片和寿司,此概念还能用在烤肉!

位于八打灵再也喜来登酒店 Sheraton Petaling Jaya Hotel 内的日本餐厅 Miyabi打造了四间烤肉包厢,为本地饕客引进升级版Omakase烤肉体验,还推出全新菜单,主打A5等级和牛。

Miyabi 的主厨 Tetsuya Yanagida 热衷于日本传统烹饪艺术与哲学,共花了20多年磨练心智手艺,文化传承促使他在本地推出“厨师发办风格烤肉料理 Omakase-style Yakiniku”。

Omakase厨师发办日式饮食文化近年在我国盛行,食客的菜单由训练有素的厨师全权决定,充满神秘感的饮食体验提升了食客用餐过程的期待感,深受欢迎。

Yakiniku一词意为烤肉,是一种起源于日本的用餐方式。看似简单的料理藏有大学问。烧烤前,每片牛肉会事先切成约一口大小的分量,单独放在烤盘上。其精髓在于严选新鲜优质的食材,搭配厨师精湛的刀工,为和牛的每个部位设计烧烤方式和时间,凸显食材的特点和优质口感,确保肉质鲜嫩可口。

Miyabi餐厅内部装饰充满禅意,温馨的主餐厅空间非常适合家人朋友聚餐,寿司柜台可同时接待9位用餐者,10间包厢中的四间被改造成烤肉专用包厢,适合亲密聚会和商务午餐。

烤肉包厢内提供的新菜单包括清真认证的优质日本A5级切片和牛,以及从日本新鲜运到的海鲜, 均由主厨Chef Yanagida亲自采购。食客不仅可在包厢内自行烧烤肉类和海鲜,安全的享用美食,还能选择搭配优质清酒、日本杜松子酒或葡萄酒。

爱尝鲜的美食爱好者可别错过餐厅在12月推出的Omakase-style Yakiniku和牛与海鲜烧烤促销套餐,每人 RM438起。若想要举办私人派对,人数只要超过35人,既能以每人 RM488 的价格享用季节限定品酒和美食配搭菜单。

餐厅营业时间:

午餐  中午12点至下午2点半(星期二至五)

晚餐  傍晚6点半至晚上10点半(星期二至日)

电话:+603 7622 8888,+6017 228 6098

地址:Level 3A, Sheraton Petaling Jaya Hotel, Jalan Utara C, Petaling Jaya 46200 Malaysia.

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