给你一个理由吃吃喝喝: 吃喝之余，还能做点好事，何乐而不为。
TEXT 富贵
吃：星料理
很多米其林星级餐馆的预订名单爆满，想吃除非你有远见早就预订，否则你要有耐心，愿意等久久。5月18日，配合“Voilah! 法国文化节2017” 于One°15 Marina举行的一个晚宴， 将把本地7名厨师聚集一处，其中包括三名本地米其林星级厨师。晚宴的另一特点是，举办者Disciples Escoffier Asia（埃科菲厨师协会）将把晚宴部分收入捐助本地的料理学徒。
这个晚宴的厨师团包括：米其林三星餐馆 Joel Robuchon的Chef Michael Michaelidis、米其林两星Shoukouwa的Chef Masakazu Ishibashi、米其林一星Jaan的Chef Kirk Westaway 、Saint Pierre的Chef Emmanuek Stroobant（新加坡埃科菲厨师协会会长）和Chef Jonathan Allaert、Bistro du Vin的Chef Laurent Brouard和Home Chef的Chef Felicien Cueff 。
Disciples Escoffier Young Talent Escoffier 2017 Singapore（新加坡埃科菲青年厨师大赛）的冠军也将呈献一道料理。
喝：鸡尾酒
小酌一杯Negroni， Campari将捐出至少$1给选定的慈善团体。
1919年源于意大利佛罗伦萨的Negroni，是一款餐前开胃酒，普遍上成分包括同比例的gin、vermouth rosso还有Campari力娇酒。这款鸡尾酒的特征，是杯子上缀有橙皮。
作为鸡尾酒的必备材料，Campari每年举行Negroni Week，除了激励调酒师的创意，品牌也借此为慈善筹款。来临6月5至11日，新加坡Negroni Week将三度登场，估计吸引50家本地酒吧参与，期间，酒吧每售出一杯Negroni鸡尾酒或相关饮料，Campari将捐出至少$1做慈善。
本地参与的酒吧包括Manhattan（Regent Hotel）、Astor Bar（St. Regis）Neon Pigeon、Tess Bar & Kitchen、 Fat Prince、Sugarhall等，他们的调酒师将发挥创意，调出新款Negroni鸡尾酒。
