吉隆坡高级餐厅精选

偶尔吃一顿美食，是犒赏自己不错的方式。品将特别帮大家蒐集吉隆坡高级餐厅（Fine Dining Restaurant）据点，不论是生日宠宠自己，又或是情人间的纪念日、约会，都是不错的选择。赶快将这篇文章收藏起来，下次就不怕没有口袋名单了！

Text 彭彤琳

Marini’s on 57

若你在找一家能够俯瞰吉隆坡绝美夜景的高级餐厅，Marini’s on 57想必能满足你。不仅是夜幕低垂后浪漫的灯火景致，马来西亚壮丽的KLCC（吉隆坡双峰塔）就在眼前，绝对能给你震撼的视觉体验。

餐厅以意大利菜式为主。其中披萨（Pizza）及意大利面（Pasta）等意大利美食都能体验到意大利道地的口味，让你仿佛一秒瞬间移动到意大利。

餐厅目前也有为欢庆10周年而推出的Founder‘s Menu，精选10道开业至今深受老饕喜爱的挚爱佳肴，别错过一次过品尝店家经典菜肴的机会！

地址：Petronas, Level 57, Menara 3, Persiaran KLCC, 50088 Kuala Lumpur

预约热线: 03-23866030

DC Restaurant

隐身于吉隆坡TTDI高端住宅区的高级法式餐馆DC Restaurant是由本地名厨Darren Chin陈有辉开设的。为何说是隐身呢？那是因为店外刷上黑漆，非常低调，不仔细看，还不知道这里暗藏一家摘下米其林一星的餐厅。

Darren Chin 毕业于巴黎蓝带厨艺学校，曾在马来西亚国际美食节 (Malaysia International Gastronomy Festival，简称MIGF)中获得数个奖项。他将所学带回马来西亚，为本地食客呈现道地的法式料理。

地址：26, Lorong Datuk Sulaiman 1, Taman Tun Dr Ismail, 60000 Kuala Lumpur.

预约电话：03-77310502

Gordon Ramsay Bar & Grill

即使你没有看过《地狱厨房》（Hell‘s Kitchen）或《厨师当道》（MasterChef），相信你也听过名厨Gordan Ramsay这个名字。

坐落于Sunway Resort大厅的Gordon Ramsay Bar and Grill是英国旗舰店外首间同规模的餐厅。前阵子，Gordon Ramsay也亲访旗舰店，为选材一一严格把关。菜谱承袭了他过往在节目里强调的的料理灵魂及诀窍，绝对是粉丝慕名而来的一趟美食外加追星之旅。

地址：Lobby Level Sunway Resort, Persiaran Lagoon, Bandar Sunway, 47500 Subang Jaya, Selangor （位于Sunway Resort酒店内）

预约电话：03-74928000

Marble 8

以牛排闻名的Marble 8，能给你顶级牛排品尝奢华体验。

店家引进特选高级牛肉安格斯牛（Angus）及和牛（Wagyu）。精选的牛只仅吃最高质量的草和谷物，且在没有污染物的优质农田上放牧。从牛肉品质的把关，到牛肉的烹饪，丝毫不马虎。

其中厨师独特秘方“带骨肉”（bone-in-meat）必须在干燥陈化地窖中至少陈化21天，遵照这样的做法能提高牛肉原本的味道及香气。

观察到有些朋友想要牛排搭配不同的肉类及菜式，店里还贩售羊排，龙虾与鸡肉等肉类及海鲜等主食供选择。人多的聚餐，还能各种肉类各点一份，来一场全风味攻略的美食之旅。

地址：Level 56, Menara 3 Petronas, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur.

预约电话: 03-23866030

Nobu Kuala Lumpur

从纽约发迹的Nobu，目前在全球多个城市都有分店。在吉隆坡，则开设于四季酒店（Four Season Hotel）。从名字就能看出，Nobu Kuala Lumpur是以日式料理为主的高级餐厅，但其享负盛名的是日式与异国美食元素结合的创意料理。

对于喜爱日式料理的人来说，Nobu会让你对日式料理有全新的见解，各种你所熟悉的传统日式料理融合西式美食文化，保证收获味蕾惊喜！

地址：L4A-05, Level 4A, Shoppes at Four Seasons Place, 145, Jalan Ampang, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur.

预约电话：03-23800028

THIRTY8

如其名，THIRTY8坐落于吉隆坡君悦酒店（Grand Hyatt Kuala Lumpur）的38楼。餐厅绝佳的地理位置能将吉隆坡流光溢彩的夜景尽收眼底，特别适合情侣浪漫约会。

相较于其他精致餐饮餐厅，THIRTY8的菜式较丰富，横跨西式及中式。若是家庭聚餐有较不能接受西式口味的长辈出席，可以考虑Thirty8中西混搭的点餐方式。

地址：Grand Hyatt Kuala Lumpur, 12, Jalan Pinang, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur.

预约电话: 03-22039188

Horizon Grill

位于吉隆坡悦榕庄（Banyan Tree Kuala Lumpur）的Horizon Grill，以贩售西式餐点为主，但菜单中也可见日式菜色的踪影。

餐厅还特别有独立式早餐菜单，丰富的早餐餐点供选择。刚好餐厅地理位置能看见日出，且也有宽敞的户外用餐区，在阳光明媚的晨曦中享用美食，让一天的展开更具仪式感。

地址：Level 58, Banyan Tree Kuala Lumpur | 2, Jalan Conlay, 50450 Kuala Lumpur

预约热线：03-21131821

Dewakan

Dewakan由”神“和“食物”两个马来文单词组合而成。餐厅也宣导以马来西亚本地食材进行料理，是少数能让你品味到本地美食的高级料理餐厅。

厨师团队由本地名厨Darren Teoh引领。他认为许多本地生长的蔬菜都是很好的料理食材，他想要重新定义高级料理，赋予本地食材及美食文化新的面貌。

Dewakan已连续两年夺得亚洲50最佳餐厅殊荣，也在去年夺得米其林一星。若有外国朋友到马来西亚旅游，又想吃精致料理，不妨推荐前往Dewakan。

地址：Platinum Park, Level 48, Skyviews, Naza Tower @, Persiaran KLCC, Kuala Lumpur City Centre, 50088 Kuala Lumpur.

预约电话：012-7896720