The Macallan与来自美国的知名艺术家兼摄影师Erik Madigan Heck联手，庆祝The Macallan Double Cask 系列的卓越品质。
Text 戴秀慧
Photography ERIK MADIGAN HECK
Double Cask系列是一段风味之旅，由欧洲红橡木及美国白橡木的完美融合，并且在在西班牙西南部城市Jerez de la Frontera的雪莉酒桶内，精心平衡调配而成。
Erik Madigan Heck通过一系列静物摄影，呈现他对双桶陈酿的独特诠释。这组静物摄影灵感源于17世纪的Flemish静物画，利用视觉表现口感、色彩与质地，将每种酒款的风味特点展现得淋漓尽致。
在The Macallan酒庄拍摄的每一张作品都讲述着独特的故事，赞颂着围绕我们的自然环境、木材的重要性以及The Macallan极致的感官体验。
Erik Madigan Heck描述自己为一位以摄影作为媒介的画家，他的作品是当代浪漫主义的代表，展示和赞美自然和美丽，就犹如The Macallan一般。
他通过自然光线，将相机效果与数字后期处理相结合，创作出令人想象力激发和富有张力的图像，既具有永恒性，又有未来感。
一起来看看Erik Madigan Heck在The Macallan酒庄拍摄的作品故事：
《The Macallan Estate》
这张照片在鸭塘边拍摄，完美地呈现了创造The Macallan Double Cask复杂精细的制作过程。Erik Madigan Heck以风味、香气和自然色彩为根基，刻画出了一个生态系统的视觉反映。
《Wood》
Erik Madigan Heck在这张作品展示了欧洲橡木和美国橡木的美妙平衡。蓝色的色调代表美国橡木，欧洲橡木则以红色的色调作为视觉表现。
《A Sensorial Journey》
这张照片是在The Macallan大麦田内进行拍摄，Erik Madigan Heck通过他的艺术呈现方式，在视觉上展现了The Macallan浓郁、果味丰富、酒体饱满的最基本风味体验。
以下为The Macallan Double Cask 系列12年、15年与18年酒款都有各自的独特特点及风味，为大家一一介绍。
The Macallan Double Cask 12 Years Old
The Macallan Double Cask 12 Years Old 陈酿经过雪莉酒调味的美国和欧洲橡木桶完美结合，这款单一麦芽威士忌，呈现出和谐及温暖口感，带有香草、甜橡木和温和的香料味。
牛奶软糖带有糖渍香橙是这款威士忌独特的风味。仔细观察，在Erik Madigan Heck所创作的静物摄影中，有着微妙的柠檬及奶油太妃糖暗示，双色紫色纱绸的配搭则是对美国和欧洲橡木桶完美融合的致敬。
The Macallan Double Cask 15 Years Old
The Macallan Double Cask 15 Years Old 采用经过干式Oloroso雪莉酒调和的特选手工制美国和欧洲橡木桶陈酿而成，带有更甜、更温暖的风味。
酒液呈现出金黄色的焦糖色调，散发出干果和焦糖的香气，平衡了巧克力和柔和的橡木味道，余韵中留有橡木和香料的味道。
Erik Madigan Heck在作品中运用了富丽堂皇的色彩调色，散发出顺滑的焦糖和甜味香料的浓郁气息。苹果是The Macallan酒库的一个标志性特征，也成为了图片中的视觉焦点。
The Macallan Double Cask 18 Years Old
The Macallan Double Cask 18 Years Old是在美国和欧洲雪莉酒调和的橡木桶中陈酿18年而成，其中美国橡木桶增添了淡雅的香草味，欧洲橡木桶则有微妙的香料风味，呈现出长久温暖的香味余韵。
Erik Madigan Heck以豪华的金色天鹅绒作为背景衬托，并向威士忌的和谐口感致敬，更突显了威士忌的琥珀蜂蜜色。散发出太妃糖、甜姜、干果和肉豆蔻的香气，The Macallan Double Cask 18年酒款以其非凡的工艺技巧而屹立不倒。
The Macallan Double Cask Collection可在特定高级超市、酒吧和餐厅中购买。更多详情，可浏览The Macallan Double Cask Collection网页。
