是时候为你的酒窖增添新品了。让最好的新杜松子酒(也称金酒、琴酒)和朗姆酒,重新焕发活力吧!

这个9月,多家经销商将推出从世界各地采购的杜松子酒和朗姆酒,“解渴“的同时也能满足你的好奇心。而且,这些新面市的杜松子酒和朗姆酒同样经过了广泛的评估,以确保拥有一流的质量与口感,并值得在你宽敞的橱柜中占有一席之地,甚至满足你的挑剔味蕾。

Peddlers Gin 巷贩小酒

图源:Peddlers Gin

多年来,精酿杜松子酒一直是必不可少的烈酒。最新加入行列的是以白酒和遍布云南和宁夏的新兴酿酒厂而闻名的国家——中国。巷販小酒Peddlers Gin起源于上海,这也是一个与大英帝国有着独特联系的特大城市。作为第一个赢得无数国际奖项的中国杜松子酒,巷贩小酒犹如中国成分的交响曲,蕴含四川胡椒、莲花、佛手、肉桂和新疆杏仁,以及当归和杜松子等重要植物成分。

经典款售价为 RM328,而 Napa Valley Pinot Noir 调味的法国橡木桶陈酿款售价为 RM440。点击购买

 

Dictador rum 

图源:Dictador

Dictador 来自一个以安第斯崎岖之美而闻名的拉丁美洲国家,虽与那里的传奇罪犯 Pablo Escobar 和流行音乐巨星夏奇拉,这三个元素的联系都为零,但该品牌的起源可追溯到Severo “El Dictador” Arango y Ferro,这位西班牙官员曾于 1700 年代踏入沿海城镇卡塔赫纳。

朗姆酒是一种通常与棕榈树环绕的加勒比岛屿相关联的烈酒。虽然卡塔赫纳确实向加勒比海开放,但这款朗姆酒与许多朗姆酒的制作截然不同。Dictador朗姆酒是用甘蔗蜂蜜而非糖蜜制成的。这项坚持的背后逻辑是,酿制而成的朗姆酒会更纯净、流畅。这也解释了为什么Dictador 拒绝制作加糖的廉价版朗姆酒,因为它的朗姆酒是用来陈酿和啜饮的——类似于威士忌和干邑白兰地。与其他朗姆酒制造商不同,这家酿酒厂坚定地遵守其广告中的陈酿声明。

当入门级朗姆酒是12年陈酿时,你就知道其珍贵之处。Dictador 12年陈酿在橡木桶中陈酿,在国际比赛中多次获奖。与枫糖浆、烟草和皮革香气相得益彰的是蜂蜜、干果和带有橡木香料的雪茄味。

图源:Dictador

再往上一级就是 Dictador 20年陈酿,以及高度评价的 XO Insolent 和 XO Perpetual。这三者都非常复杂。Dictador 20年陈酿在前波旁美国橡木桶中度过了很长一段时间,以获得丰富的香草前调余味,而 XO Insolent 则是前波旁酒桶、前雪利酒桶和烧焦的波特酒桶的混合,带来多方面的感官享受。XO Perpetual 采用传统的家庭索莱拉系统,以获得烟熏和甜味相交的朗姆酒。 曾在国际赛事中获得金牌,直接证明了其上好质量。

12年陈酿的售价为 RM252,而 20年陈酿的售价为 RM341。 两款 XO 的售价相同,均为 RM507。点击购买

 

Dictator Gin

图源: Mango Store

这个朗姆酒制造商碰巧也用甘蔗蜂蜜制作杜松子酒,并且令人难以置信地一共蒸馏了 5 次。在朗姆酒橡木桶陈酿而制成的 Ortodoxy ,多年来仅生产供该品牌前任总裁Dario Parra私人消费,后来才面市进行销售。 如果你喜欢更干的Gin & Tonic,不妨试饮一瓶 Ortodoxy。

另一方面,由于柠檬柑橘的注入,Treasure 提供了比Colombian更多方面的口感。杜松子酒在 Dictador 朗姆酒桶中陈酿 35 周的成熟过程带来了进一步的独特性,以获得值得啜饮的光滑收尾。

Ortodoxy 的售价为 RM216,而 Treasure 的零售价为 RM247。点击购买

 

Hernö Gin

图源:Hernö

来自一个有着坚定伏特加传统的国家——瑞典,Hernö 的杜松子酒赢得了无数奖项。Hernö 尽管在花式手工杜松子酒盛行的时代是一家杜松子酒制造商,但它仍让人回想起伦敦干燥、杜松子浆果丰富的昔日美好时光。酿酒厂的工作没有什么过于深奥或复杂的东西。它只是尽可能地执行其酿酒工艺。

Gin & tonic爱好者不妨购买Dry Gin (RM271);Martini爱好者可以选择ABV Navy Strength Gin (RM341)。若你真的非常喜欢杜松浆果浓郁的香气,可选择购买在杜松木桶中熟成 30 天的Juniper Cask Gin(RM452)。纯饮爱好者可选择在前 Ardbeg Islay 苏格兰威士忌桶中陈酿的 Sipping Gin(RM600)。钟情果香者也可选择Blackcurrant (RM313) 和 Sloe Gin (RM310)。点击购买

 

*本文首刊于LifestyleAsia KL**

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