一群人共进开斋晚餐吃什么最合适?当然是自助餐!

TEXT TRACY LOW

你对自助餐的印象如何?有人觉得自助餐枯燥、没有新鲜感,但一群人聚餐,食物多样化的自助餐无疑是首选。斋戒月期间,不少酒店都推出季节性的开斋自助餐菜单。想在这时相约穆斯林朋友一起共进开斋晚餐或与同事、生意伙伴、朋友们聚餐时,不妨考虑我们为你整理以下几个各具特色的选择:

BARAKAT & SYUKUR

THE ASTOR ROOM | ST. REGIS KUALA LUMPUR

特点:将特制餐车搬入The Astor Room,主厨Chef Halim炮制他家传食谱流传下来的美食。仔细品尝,从传统的Biryani至新式的马来香料腌制慢烤澳洲羊肉等菜色,不难发现他擅于利用新鲜香草和香料入菜,其中一道和牛料理更是让我至今回味无穷。芒果爱好者注意了!酒店还准备了一车从世界各地进口的新鲜芒果,让你一次过吃的过瘾。这里也提供多种鲜榨果汁、法式甜点和本地糕点供你选择。

地点: The Astor Room, St. Regis Kuala Lumpur
促销期限:2017年6月1日至6月20日
用餐时间:6.30pm – 10.00pm
价格:每人MYR 220
预定:(电话)+603 2727 6663 (电邮)[email protected]

PUTTIN’ ON A FESTIVE FEAST

THE COBALT ROOM | RITZ-CARLTON KUALA LUMPUR

特点:想要偿遍全马13州的道地美食,你可以选择规划一次环岛旅程,或是到Ritz-Carlton品尝他们的开斋晚宴。行政总厨Chef Zaffar将全马各州的美食聚集在这里,你可以将来自不同地方的咖喱放在同一个盘子上,或自行混搭马六甲的Asam Pedas Ikan Tenggiri、彭亨的Ikan Patin Masak Tempoyak搭配登嘉楼的Nasi Kerabu。甜点选择砂拉越的Kek Lapis或吉兰丹的Cik Mek Molek。这是一场本地美食飨宴。

地点: The Cobalt Room, Ritz-Carlton Kuala Lumpur
促销期限:2017年5月27日至6月24日
用餐时间:6.30pm – 10.00pm
价格:成人(每人)MYR 118;12岁和以下的小孩(每人)MYR 59
预定:(电话)+603 2782 9099 (电邮) [email protected]

WARISAN REMPAH RATUS

TRACE RESTAURANT AND BAR | ELEMENT KUALA LUMPUR

特点:贵为城中最新开幕的绿色主题酒店,在这里用餐有夕阳相伴。餐厅位于建筑物第40楼,被大片落地窗户包围,能把吉隆坡的城市景观尽收眼底。行政总厨Chef Hashrul以香料调制成各种腌料和酱料,还准备了不同类型的甜味辛辣sambal以满足嗜辣一族。酒店主打健康理念,所以就连开胃前菜和生菜沙拉都很有看头。想要前来用餐,记得提早预定“最佳景观”的位子,用餐结束后还能将厨师特别调配的香料带回家!

地点:TRACE Restaurant and Bar, Element Kuala Lumpur
促销期限:2017年5月26日至6月24日
用餐时间:6.00pm – 10.30pm
价格:每人MYR 159
预定:(电话)+603 2771 3351 (电邮)[email protected]

A SHOWCASE OF RAMADAN DELIGHTS

MOSAIC AND LOUNGE ON THE PARK | MANDARIN ORIENTAL KUALA LUMPUR

特点:今年的开斋晚餐很不一样,因为Mandarin Oriental邀来了名厨Chef Wan设计他们的开斋晚餐菜单。Chef Wan会在6月3日至11日期间坐镇餐厅,呈现多道精致料理,包括他的名菜Sup Ekor Istimewa,还会亲自料理西班牙海鲜饭。此外,千万不要错过一年一次在酒店大吃榴莲的机会!酒店在餐厅靠近公园的户外用餐区设立了“水果台”,准备了各式本地水果和新鲜椰子,也有各种中、西式的甜点供选择,比如尼帕糖黑糯米粥和枣蓉布丁等。
温馨提醒:如果用餐人数庞大,不妨考虑选择在酒店的Diamond Ballroom用餐,你可以以更便宜的价格享用同样的餐点哦!

地点:Mosaic and Lounge on the Park, Mandarin Oriental Kuala Lumpur
促销期限:2017年5月27日至6月25日
价格:Mosaic and Lounge on the Park以M为代号;Diamond Ballroom以D为代号
Chef Wan限时菜单 (6月3日至11日)- 每人(M)MYR 218;(D)MYR 178
6月12日至18日 – 每人(M)MYR 198;(D)MYR 158
6月19日至25日 – 每人(M)MYR 168;(D)MYR 148
预定:(电话)+603 2179 8797/8798 (电邮)[email protected]

FESTIVE DINNER BUFFET

LEMON GARDEN | SHANGRI-LA HOTEL KUALA LUMPUR

特点:把这里想象成美食嘉年华,每个“小站点”为你呈现不一样的料理。以夜市为主题的站点,将夜市美食带上大雅之堂;海鲜站提供小龙虾、贻贝、清蒸老虎虾等;马来站则提供开斋节少不了的各式马来传统菜式;摆脱冰冷或久放的自助餐食物,这里还有个提供现烤肉类和海鲜的角落,能让你吃到热腾腾的烤羊、烤鸡、烤牛、烤扇贝和烤虾。

地点:Lemon Garden, Shangri-La Hotel Kuala Lumpur
促销期限:2017年5月27日至6月24日
用餐时间:7pm – 10.30pm
价格:周日至周四 – 每人MYR 198;周五至周六 – MYR 218;
网上购买餐券(6月19日截止)- MYR198
预定:电话)+603 2074 3900 (电邮)[email protected]

 

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