一群人共进开斋晚餐吃什么最合适？当然是自助餐！
TEXT TRACY LOW
你对自助餐的印象如何？有人觉得自助餐枯燥、没有新鲜感，但一群人聚餐，食物多样化的自助餐无疑是首选。斋戒月期间，不少酒店都推出季节性的开斋自助餐菜单。想在这时相约穆斯林朋友一起共进开斋晚餐或与同事、生意伙伴、朋友们聚餐时，不妨考虑我们为你整理以下几个各具特色的选择：
BARAKAT & SYUKUR
特点：将特制餐车搬入The Astor Room，主厨Chef Halim炮制他家传食谱流传下来的美食。仔细品尝，从传统的Biryani至新式的马来香料腌制慢烤澳洲羊肉等菜色，不难发现他擅于利用新鲜香草和香料入菜，其中一道和牛料理更是让我至今回味无穷。芒果爱好者注意了！酒店还准备了一车从世界各地进口的新鲜芒果，让你一次过吃的过瘾。这里也提供多种鲜榨果汁、法式甜点和本地糕点供你选择。
地点： The Astor Room, St. Regis Kuala Lumpur
促销期限：2017年6月1日至6月20日
用餐时间：6.30pm – 10.00pm
价格：每人MYR 220
预定：（电话）+603 2727 6663 （电邮）dining.kualalumpur@stregis.com
PUTTIN’ ON A FESTIVE FEAST
特点：想要偿遍全马13州的道地美食，你可以选择规划一次环岛旅程，或是到Ritz-Carlton品尝他们的开斋晚宴。行政总厨Chef Zaffar将全马各州的美食聚集在这里，你可以将来自不同地方的咖喱放在同一个盘子上，或自行混搭马六甲的Asam Pedas Ikan Tenggiri、彭亨的Ikan Patin Masak Tempoyak搭配登嘉楼的Nasi Kerabu。甜点选择砂拉越的Kek Lapis或吉兰丹的Cik Mek Molek。这是一场本地美食飨宴。
地点： The Cobalt Room, Ritz-Carlton Kuala Lumpur
促销期限：2017年5月27日至6月24日
用餐时间：6.30pm – 10.00pm
价格：成人（每人）MYR 118；12岁和以下的小孩（每人）MYR 59
预定：（电话）+603 2782 9099 （电邮） dining@ritzcarlton.com.my
WARISAN REMPAH RATUS
特点：贵为城中最新开幕的绿色主题酒店，在这里用餐有夕阳相伴。餐厅位于建筑物第40楼，被大片落地窗户包围，能把吉隆坡的城市景观尽收眼底。行政总厨Chef Hashrul以香料调制成各种腌料和酱料，还准备了不同类型的甜味辛辣sambal以满足嗜辣一族。酒店主打健康理念，所以就连开胃前菜和生菜沙拉都很有看头。想要前来用餐，记得提早预定“最佳景观”的位子，用餐结束后还能将厨师特别调配的香料带回家！
地点：TRACE Restaurant and Bar, Element Kuala Lumpur
促销期限：2017年5月26日至6月24日
用餐时间：6.00pm – 10.30pm
价格：每人MYR 159
预定：（电话）+603 2771 3351 （电邮）element.kualalumpur@elementhotels.com
A SHOWCASE OF RAMADAN DELIGHTS
特点：今年的开斋晚餐很不一样，因为Mandarin Oriental邀来了名厨Chef Wan设计他们的开斋晚餐菜单。Chef Wan会在6月3日至11日期间坐镇餐厅，呈现多道精致料理，包括他的名菜Sup Ekor Istimewa，还会亲自料理西班牙海鲜饭。此外，千万不要错过一年一次在酒店大吃榴莲的机会！酒店在餐厅靠近公园的户外用餐区设立了“水果台”，准备了各式本地水果和新鲜椰子，也有各种中、西式的甜点供选择，比如尼帕糖黑糯米粥和枣蓉布丁等。
温馨提醒：如果用餐人数庞大，不妨考虑选择在酒店的Diamond Ballroom用餐，你可以以更便宜的价格享用同样的餐点哦！
地点：Mosaic and Lounge on the Park, Mandarin Oriental Kuala Lumpur
促销期限：2017年5月27日至6月25日
价格：Mosaic and Lounge on the Park以M为代号；Diamond Ballroom以D为代号
Chef Wan限时菜单 （6月3日至11日）- 每人（M）MYR 218；（D）MYR 178
6月12日至18日 – 每人（M）MYR 198；（D）MYR 158
6月19日至25日 – 每人（M）MYR 168；（D）MYR 148
预定：（电话）+603 2179 8797/8798 （电邮）mokul-fb@mohg.com
FESTIVE DINNER BUFFET
特点：把这里想象成美食嘉年华，每个“小站点”为你呈现不一样的料理。以夜市为主题的站点，将夜市美食带上大雅之堂；海鲜站提供小龙虾、贻贝、清蒸老虎虾等；马来站则提供开斋节少不了的各式马来传统菜式；摆脱冰冷或久放的自助餐食物，这里还有个提供现烤肉类和海鲜的角落，能让你吃到热腾腾的烤羊、烤鸡、烤牛、烤扇贝和烤虾。
地点：Lemon Garden, Shangri-La Hotel Kuala Lumpur
促销期限：2017年5月27日至6月24日
用餐时间：7pm – 10.30pm
价格：周日至周四 – 每人MYR 198；周五至周六 – MYR 218；
网上购买餐券（6月19日截止）- MYR198
预定：电话）+603 2074 3900 （电邮）restaurantreservations.slkl@shangri-la.com
