所有精华,都浓缩在那小小胶囊中,让人人都能调制一杯香醇美味的好咖啡。如何办到?

TEXT TRACY LOW

几乎每个国家都有自己独特的咖啡文化。意大利人喜欢站着喝浓缩咖啡(espresso);土耳其人喜欢小火慢煮出浓黑带渣的咖啡;维也纳人为咖啡加上鲜奶油和巧克力糖浆,造就举世闻名的维也纳咖啡;浓缩咖啡加上少量奶泡,就变成澳洲人常喝的“小白咖啡”(flat white);法国人对咖啡味道反而不太讲究,在露天咖啡座喝的是情调……

用一杯美味咖啡来开启美好的一天,是许多上班族的习惯。咖啡因能增强人脑活动力和专注力,甚至有人纯粹“闻香”,就觉得精神振奋。由此可见,咖啡不只是一杯饮料,而是渐渐变成一种艺术,和生活态度。

品尝咖啡的最佳温度为75至80摄氏度,一杯香醇美味的咖啡,讲究的是咖啡豆的产地和农场,咖啡豆的採收和后制处理方式,烘豆曲线和研磨功夫,最后一步骤取决于冲泡方式,经过层层关卡,方能成就一杯好咖啡。

但是,不是每个人都有那个“美国时间”(多余的时间)来调制一杯合乎自己口味的好咖啡。

瑞士跨国大型食品公司雀巢Nestle在上世纪八十年代末推出选用高品质咖啡豆制成的Nespresso咖啡胶囊,人工采摘选取咖啡豆后,经严格训练的杯测师将不同元素(香气、风味、口感等)的咖啡豆按比例调配至密封铝制胶囊中,至今已推出24种浓烈、香调与强度不一的胶囊。只需将胶囊放入胶囊咖啡机,轻轻一触按钮,就能省去所有步骤,制成一杯好咖啡。

以往马来西亚的Nespresso咖啡爱好者只能上网购买胶囊咖啡机和咖啡胶囊,如今全马第一家Nespresso精品店早前终于在The Gardens Mall正式开幕。Nespresso亚洲区负责人Renaud Tinel解释,他们鼓励客人到精品店内探索完整的咖啡体验,也借此向客人展示品牌为社会和环境创造可持续发展行业的承诺。

值得一提的是,品牌响应为环境贡献的绿色使命,选用能百分之百无限回收的铝,制成胶囊,并以七种方式循环利用咖啡胶囊和咖啡渣。

你也可加入品牌,将已使用的咖啡胶囊带到附近的精品店回收。在The Gardens Mall的精品店内,你还可看见这些废弃物华丽变身为建材,制成店内的试饮台(桌子)呢!

CONTAINER HOTEL GROUP创办人之一VINCENT TAN到场支持
本地歌手Sheila Majid担任表演嘉宾
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