「福州人 勤俭美」

程凤娟 | 瑜伽教师 :“父母的生活习惯,塑造了一部分的我。” 

Text RACHAEL SOH

Photography CHINTOO

中国人在清末年间南下谋生,在马来西亚种下了华人的根。John Walker & Sons XR21特别推出The Legacy传承系列限量调和威士忌,向各籍贯华人传统致敬。 听瑜伽教师程凤娟Joanne Tieng说说她福州人的事。

「福州人 勤俭美」

身为瑜伽教师,也曾到中国武当山进修太极拳的程凤娟Joanne Tieng,自认为是冥冥中踏上了当老师这条路。 

“我在2019年上了一个短期太极课程,通过考试得到一笔奖学金,自然而然地到中国继续进修。 

还记得在那里一个月的时间,小镇上没有麦当劳,也没有西餐厅,必须开车40分钟才能到另一个小镇。当时就是每天进行训练,是一段很难得的经验。” 

饮食力量 

马来西亚的福州人,多聚集在砂拉越诗巫和霹雳实兆远一带。来自诗巫的程凤娟,定居吉隆坡多年,能感受到东马和西马两地的福州话有所不同。 

“有时候听到身边有人说福州话,就会回头多看两眼。去到福州餐馆,老板知道我是福州人时,也会用福州话和我交谈。(西马的福州话)听起来和我家乡不太一样。 

我觉得最能彰显民族或籍贯特色的方式,是透过饮食;食物能展现地域性,比如说住靠海的人擅长做海鲜美食。 

福州人最具代表性的食物是鸡汤长寿面,有象征长寿的好意头。每逢大年初一、生日或是小孩子办满月诞时会煮来吃。其他还有红糟面线、扁食(类似馄饨),都是福州人的特色佳肴。” 

留传必要 

文化和习俗,是否有传承的必要?对程凤娟来说,这问题的答案, 跟她缅怀亲人有关。谈及离世多年的双亲时,她开始哽咽。 

“妈妈小时候被家人送去当养女,18岁被安排嫁人,经历一段不幸福的婚姻,离婚后嫁给我爸爸。 

我父亲是一名船员,人常在外地。妈妈一个人带大我们几个兄弟姐妹。印象中的她非常坚强,还会到别人家帮佣赚钱、自己建鸡寮养鸡鸭。比起上一代,我们有更多选择机会,也让我更懂得感恩。 

我认为,有关民族或籍贯的文化,有传承的必要。这些有一部分是父母亲的生活习惯、人生观与价值观,是上一代人留下来的精神,可供我们参考。 

虽然我们也会随着自己的际遇,去累积属于自己的东西,并做出取舍,但父母还是占了我人生很大的部分。到现在,我还记得小时候妈妈教我的事,塑造了一部分的我。” 

 

发型 MEI CHOI

彩妆 CHU FAN

*本文取自2021年10月刊《品》杂志**

 

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