「客家人 不能懒 」
刘丽君 | Sushi Hara创办人 ：“无论大小事都亲力亲为，特别勤劳。”
Text RACHAEL SOH
Photography CHINTOO
中国人在清末年间南下谋生，在马来西亚种下了华人的根。John Walker & Sons XR21特别推出The Legacy传承系列限量调和威士忌，向各籍贯华人传统致敬。 听Sushi Hara创办人Datin Jean Liew 刘丽君说说她客家人的事。
「客家人 不能懒 」
父亲和丈夫都事业有成，为什么还要自立门户做生意？刘丽君Datin Jean Liew说，或许正是因为自己是客家人，能吃苦，爱奋斗。
刘丽君之前帮父亲的合金车轮圈生意打理账目，其夫则经营建筑业。她因想要独自经商，开始了室内儿童游乐园和日本餐厅Sushi Hara两门生意。
“以前只是负责(父亲公司)账目，没有太大压力。如今自己当老板，无论大小事都得亲力亲为。我们算是服务业，所以还要特别照顾员工，因为他们的情绪会影响表现，接着就会影响品牌的形象。
从小到大，我父亲是我的学习对象。 他不断灌输我，做生意不能假手于人，而是要脚踏实地去做好每件事，还常把‘今日事今日毕’这句话挂嘴边。
就算做生意很辛苦，但可以重来的话，我还是会选择做同样的事。
客家人有一句俗话，我觉得特别有意思：
不怕事难，只怕人懒。客家人的精神，就是特别勤劳。”
告诉下代
视讯访谈中，刘丽君多番提及父亲。她在一旁玩的小儿子，也多次突然跑到她身边，抱着她撒娇。她说自己和家人的关系非常亲密。
“我爸爸很传统，会记得所有华人的大节日，必须一起庆祝。像是中秋节、冬至都要祭拜祖先，一家人一起吃饭。
尤其是农历新年时，给长辈磕头拜年很重要，我们会特别遵循习俗，只说好话、不扫地；也会把这些习俗传授给下一代，解释给小朋友听，为什么要这么做。
华人的文化很悠久，不传下去，下一 代或许就不知道冬至为什么要吃汤圆，也不懂团圆的意义。”
不同的客
说到客家人，少不了客家人最为人熟知的标志性料理——擂茶。 “擂茶是用多种蔬菜做成的，所有材料必须切成丁，再用石榴木做成的锤子翻捣，相当花时间。现代人嫌麻烦，会用电动搅拌器去处理，但就没有了那味儿， 吃起来不一样。
我母亲是海南人，可能她使用不一 样的材料，她做的擂茶，跟我婆婆做的擂茶，味道也不一样，跟在外面卖的也不同。喜欢吃擂茶的，都能吃出分别。
此外，客家人因为祖籍不同，也会分成不同的‘客’。像我是河婆客，其他还有惠州客、梅州客等，说的客家话也不太一样。同一籍贯也会分得比较细，我觉得这点很有趣。
发型 MEI CHOI
彩妆 CHU FAN
*本文取自2021年10月刊《品》杂志**
