西方与东方，教堂与佛寺，尽管面貌有别，却同样能凭宗教色彩，交织出浓浓艺术味道。有些雕刻艺术，长期在风吹日晒雨淋人手触摸下，毁损的毁损，过客眼中看到了什么？
TEXT 柔蓝食单
在亘古的人类历史之中，宗教从古贯今，伴随着人类的发展。即使在现今科学盛行的时代，宗教仍然是我们生活中不可或缺的一部分。
走在法国史特拉斯堡（Strasbourg）的古街道上，深感欧洲城市在近代，虽然不免战争的摧残，但在古迹保存方面，还是比亚洲国家来得要好。许多城市本身就是古蹟，百年建筑比比皆是，其中最易寻到悠久历史的不外乎是教堂。战争再激烈，作为欧洲人信仰中心的教堂，仍是不易受到兵燹破坏。
史特拉斯堡 教堂
走入Rue Merciere这条充满中世纪德国风格的木屋建筑的小巷中，伫立在尽头的暗红色大教堂， 便是天主教在史特拉斯堡的主教座堂，法文称为Cathedrale Notre-Dame（圣母教堂）。建于1176年，直到1439年才完全竣工，是欧洲哥德式建筑的代表。
教堂采用孚日山的粉红色砂岩建成，所以外观与一般米白色的教堂迥异；粉红外表，雨后则呈现暗红色彩，别树一格。
这座哥德式教堂，只有正面左边的一座尖塔，缺了原本应该有个对称的右边尖塔。这是因为当时财力不足，所以无法完成建造，却也成为这座教堂的最大特色。
仔细看教堂的雕刻与向上延伸的线条，远看令人眼花缭乱，近看则赞叹其精緻；营造引入天国的感受，让人有种升天的感觉。
教堂深处右侧角落的天文钟，也是非常值得一看的古物，在1547年便开始运作。每15分钟会有孩童、少年、成人和老人——代表人生四个阶段的雕像出来报时。但是整点的时候，却是死神提着斧头出来报时，或许是代表人生的终结。
色彩斑斓的马赛克玻璃，拼凑出来的宗教故事，如今仍然为人称道，时间在此仿佛失去意义。
教堂因为信仰而存在，不仅作为一座古迹供游客参观，也作为一座教堂供信徒祈祷；前者是现在，后者为古代，但其实都是相同的。你可以在此感受到古代与现世的交会竟是如此和谐。
梵蒂冈 教堂
提到教堂，不得不提在永恆之城罗马中的梵蒂冈（Vatican City）。
梵蒂冈作为欧洲天主教的信仰中心，宗教立国的国际地位殊为世界独有。这里的圣彼得教堂（St. Peter’s Basilica）始建于1326年，由君士坦丁大帝下令建造。在十六世纪时（约1506 年）重建，1626年才宣告完工。堪称世界上最大的教堂，以及最杰出的文艺复兴建筑，设计人是米开朗基罗Michelangelo。
重建的教堂，采用罗马式与巴洛克式的建筑风格，正面有希腊式石柱，中间则有罗马式圆顶，与尖锐阴森的哥德式教堂迴异。
甫一进入教堂，便被内部的豪华所惊艳， 教堂以各色大理石建成，有白色大理石的主要石柱、玫瑰色大理石的砖面、各种雕像和金黄色的顶面，令人惊叹的美。不愧是欧洲天主教圣地， 英法各地的主教座堂难以望其项背。
教堂里最多人观赏的大理石像，是米开朗基罗在24岁时完成的雕塑作品《圣母哀痛》（Pietà）。圣母抱着死去的儿子，她的表情并非哀痛，而是一种安详，仿佛诉说着“你回来了”的平静，那是儿子历劫归来，终于回到了母亲怀里，崭露欣慰的神情。这项艺术品，传达母性的光辉，这是纯属于人的，而非神的。
中国 龙门石窟
来到东方世界，同样也有神圣伟大的宗教古建筑。
千年以前的一夜，东汉明帝梦见一位全身金身，头发白光的神，隔日上朝询问大臣那是何神？一名大臣曰佛，于是开创了中国佛教千百年来的传承。
洛阳那里，除了中国第一座古刹白马寺之外，还有闻名中外的龙门石窟。龙门石窟始凿于北魏孝文帝时，从平城迁都至洛阳后开凿，至北宋历经四百多年的建造，如今已有上千年历史； 不仅是佛教雕刻艺术的宝库，同时也是书法魏碑体的艺术宝库。
很可惜历代以来缺乏保护，石窟内许多佛像的面容都已遭到毁坏，甚至有许多无头佛像。虽然现在佛窟旁都设立了栏杆保护，但很多佛像还是处在游客触手可及的距离。而且，所有的佛窟都是露天的，没有任何保护措施；风吹日晒雨淋，都会损坏这些佛像艺术品。
不同于欧洲宗教建筑的完整，中国的佛教艺术，许多带点残缺美，如龙门石窟中最大的一座石窟奉先寺，在唐代武则天时期开凿，历时三年。洞中石窟，凸显了唐代的佛教艺术特色，正中端坐着卢舍那佛，据说是仿照武则天面容而雕塑，左右分别是迦叶和阿难，以及金刚力士，构成一组极富情态质感的佛教艺术。
龙门石窟自建造以来，就一直遭受人为破坏，从唐武宗的灭佛运动至清末民初的战乱与盗凿，许多佛像、碑刻与佛雕，被外国商人收购， 流落海外。一直到2000年被列入世界文化遗产后，当局才开始陆续整治维护。
可以说，千百年来不断地历经劫难，可是仍旧是保留了下来。龙门石窟约有2100多个窟龛，皆是历代以来虔诚的僧人凿刻出来，在无数的日夜里，留下岁月的痕迹。
北京 紫禁城 长城
踏入下雪的北京，紫禁城的明黄琉璃瓦，已被漫天大雪染成一片银白。
站在景山之巅，望着自明清以来历经数百年时光、换了几代皇帝的宫殿。曾经为天子所独有的皇宫，如今成了平民百姓的名胜古迹，红牆雪瓦，诉说着历史兴衰，远目所见，没有尽头的三千六百宫与殿，沉淀着岁月数不尽的哀愁。
古色庄严的皇城，在廿一世纪的今天，已经被造型新颖的水泥大楼给包围，今古交融呈现得并不和谐，可也不令人意外。
随着时代进步，一些旧的东西总是被人遗弃，北京城的城牆早已被道路给取代，所幸还有紫禁城这一属于古代的角落，能让旅人凭弔。踏入这块场域，有如从现代走入古代，情景的转换带动人心的变化，分不清今古盛世之别。
北京城外的万里长城，堪称中国人的奇迹，挡住了千百年来无数马上民族的战马铁蹄， 捍卫中原文化。但在近代西方文明与现代化的船坚炮利之下，长城内外已融合为同一国家，中原与塞外已无古代那般泾渭分明。
如今长城所代表的，不过只是气候分界线与观光资源罢了。相传昔日秦始皇徙居庸徒至此修筑关城，以防北方异族入侵；经过历代修筑， 明清两代成为拱卫京师的内三关，也成为燕京八景之一的居庸迭翠。
但在万物萧条的冬季，来到这里，只见居庸关的景色一变，翠绿的植被骤然退色，成了居庸迭雪。登上长城看这片辽阔山河，也难怪毛泽东当年在其诗词《沁园春 雪》中大发感慨：江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。（中国山河之美，总让人难以忘怀，难怪历史上有无数英雄争夺这片大地。）
长城的豪放壮阔、故宫的皇家大气、龙门的庄严神圣，对比西方教堂的精雕细琢、严静肃穆，无非都是人类历史长河中的智慧结晶——总结与留下先人伟大的成就，作为不可抹灭的痕迹。
我们在这些古迹建筑之中，细细品味古往今来人类历史的吉光片羽，体悟出刹那的灵感。有一天，或许我们也成了留下历史的人。
终。
这或许是柔蓝食单唯一一篇遗作，流落在外头， 就保藏在我电脑存库里，三年了。
他说他自己很满意这篇作品，也透露台湾出版界似乎不太欣赏他的文字，《品 Prestige》完成了他“作品刊登于书报”的心愿，他非常感恩。
无实际人物采访经验的他，我大胆安排他专访两个封面（张震、蔡依林），还有面包界著名的吴宝春，他都胜任有余。
2013年《品 Prestige》在新加坡创刊，他是我在网界锁定要找的第一个特约。只因他的美食部落格，跑遍世界各地，品尝及报道新的饮食滋味，低调而不领商业的情。我以为他七老八十的，原来才二十几岁人。
成为知名网络美食家，据说他每到一间店尝新品，从不会向店家表示他是柔蓝食单，以便得到免费吃。
我叫他阿棚。最近与他弟弟通讯，他弟弟说这么久了，感激我还记得已故的人。是，因为我把他当好友，永远都是，不管他去了哪里。
这位食神，于2015年7月16日病逝（急性血液疾病，骨髓移植失败），只得29岁。我从台湾报章新闻中，也才得知，他毕业于政大历史系……
这篇，当时新加坡版面临改革，没有用上。如今用在马版，无损其珍贵。而且，再勾起我跟他的过往联系情景，泪流。（扇语）
