波罗的海三小国：立陶宛、拉脱维亚、爱沙尼亚，独立快三十年。联合国把这三小国列为“北欧”的一分子。命运几近相同，一起前进，三小国总被旅人编入“一次过游览”的行程，我们也来“一次过阅览”。
TEXT & PHOTOS 黄丽如
1989年8月23日，波罗的海（Baltic Sea）三小国的人民集体动员，从立陶宛（Lithuania）的维尔纽斯大教堂广场，一路手牵手跨越了拉脱维亚（Latvia），抵达爱沙尼亚（Estonia）。两百万人手连着手串成长达六百公里的长链，以示脱离苏联的坚定意志。半年之后，这三个国家纷纷宣告独立。
波湾三小国各自发展出不同的姿态，但在命运上又深刻地相连。时至二十一世纪，联合国认为，波湾三小国在地理位置上应该属于北欧，据称于2002年确定了这个划分。在独立快满三十年的此刻，各有各精彩。
优雅。Estonia
过往波湾三小国，总是被归类于东欧。爱沙尼亚的美食作家兼美食家Silja说：“把我们划为东欧，完全就是政治版图的归类法。我们过去虽然是苏联的一部分，但地理上是跟北欧紧紧相连，从首都塔林（Tallinn）搭个渡轮，不到两小时就到芬兰首都赫尔辛基。”
的确，爱沙尼亚真的跟芬兰很近。在冷战时代，这里可以偷偷听到芬兰的广播电台；若亲朋好友有机会到芬兰，爱沙尼亚人还会托友人带牛仔裤回来。当时，芬兰是自由、先进的象征。
现在塔林的码头，也有大批游客从芬兰搭船来观光了。
几家塔林知名餐馆的菜色、摆盘、整体气氛，都是极简中带有独特风格。再加上爱沙尼亚健康意识强烈，有机食品的选择、超级食物的研发，都让饮食发展更为缤纷。
从老城区走进新城区，场景转换，城市的活力更是明显。Silja指出，过去苏联时代的工厂、修车厂，都有了新的运用，比方公车修车厂转换成文创特区，在过去社会主义生硬外观里，藏着一间间创意小铺与有特色的餐馆。
走进知名的Renard Coffee Shop，听着北欧风的摇滚乐，喝着北欧风格的咖啡，看着宛如北欧电影里走出来的优雅男男女女自在地交谈着……是啊！爱沙尼亚的血液里，和芬兰、瑞典这些国家是分不开的。只是小国爱沙尼亚，把这种优雅发挥得更精致，更惜福。
奔放。Latvia
波罗的海袭来的自由之风，到了拉脱维亚，更是奔放。
许多旅人以“很像巴黎”这种字眼，来形容拉脱维亚一地的浪漫气质与精采生活；首都里加（Riga）就被称为“北方巴黎”，但比巴黎更狂放不羁，面对大海的城市造就此地有一种不被侷限的想像力。
里加跟巴黎的连结，不是单纯的一种气氛而已，而是在城市里有一批建于十九世纪末二十世纪初的房子，就是受到巴黎新艺术（ArtNouveau）建筑风格的影响。里加的新艺术建筑群是世界上最多的，超过巴黎。也因为如此，这个位于波罗的海畔城市被列为世界遗产。
享乐老城区走进Elizabetes街，建筑墙面刻着酒神与美杜沙的头，还有繁复的花草雕刻，其中多样的裸女雕像更引人遐想，华丽的墙面呈现一百年前里加的富足。
对许多旅人来说，里加就是享乐的城市、派对的舞台。有八百多年历史的老城区，有如不夜城，越夜越热闹。踏在石板路上的年轻男女打扮有型，穿梭在精酿啤酒店、红酒店，爵士乐、电子音乐更呈现此地的缤纷活力。每到傍晚，随处可见的啤酒杯，反射着斜阳迸发夺目的金光；来来去去的金发尤物，在光束间穿梭，世界遗产级的古城有如伸展台。
纯真。Lithuania
波罗的海三小国的地貌，大抵是平原，没有什么高山，也因此位于立陶宛的十字架‘山’，格外让人想像山的样子。本以为是个山头，没想到是个小土丘，尽管是土丘，也不减超过五万个大大小小十字架插出来的震撼感。
立陶宛的首都维尔纽斯（Vilnius）是一个逛起来很舒服的中世纪城市，城里还有一个在1997年成立的对岸共和国（UžupisRepublic）。
这个‘国’，并非立陶宛的反对派建国，而是艺文人士共组的一个乌托邦，他们有自己的国旗、宪法、总统；宪法总共有41条，翻译成二十几种语言，就立在街头的墙上。宪法明定：每个人都有独一无二的权利，每个人都有爱的权利，每个人都有不被爱的权利，每个人都有无所事事的权利……
这个‘国’，和维尔纽斯市政府和平共荣。它的存在，提醒着立陶宛：不要忘记最初的理想，不要忘记人之所以为人的尊严，不要忘记人与人之间的良善与诚意……
节选自《品 Prestige》2018年7月号
