为什么一家酒店,住着住着就会感到窝心?在槟城The Edison George Town酒店,我们找到了答案。

Text 池存健

The Edison Hotel 入口处

到过槟城无数次,在我第三次入住The Edison酒店的时候,终于有机会和酒店执行董事张宁娜Rina Teoh聊聊酒店经。事实上,这是我第二次见到她本人,总是那么笑脸迎人,容易让人亲近。

Rina Teoh张宁娜

因为疫情,很多事情都改变了,当然也包括了本地人旅行的方式。我临时能到槟城走走,也是无心插柳。在The Edison酒店特设的Lounge区,我问张宁娜疫情期间有什么发现。

“在疫情之前,我确实快达到我的目标了,将我所知道的酒店服务知识传授给本地年轻人。但疫情来了后,击垮了4年前所做的所有努力。

疫情前,我们都有足够的外国游客填满房间(共有35个房间),很少有机会接触到本地游客。因此疫情期间,The Edison酒店就算开着,也没有本地游客。而且,我们也没有餐厅,给员工事情做。

酒店关着的时候,我换个角度看The Edison。我才发现原来很多国人不懂我们,因此想通过更多管道接触潜力住客,慢慢建立数据库。大家也在不能出国旅行的期间,找到更多机会认识自己的国家,所幸跨州旅游让大家有了很多发现,也有机会认识我们。

开放跨州旅游后,我想把酒店业务拉回轨道,包括请回本地员工。”

The Lounge

找到感动的事

我和她分享我住在The Edison酒店觉得最得意,也最感动的事情。有一回半夜12点回到酒店,酒店员工见到我,就问是否在睡前要茶或咖啡?当时,我是深深被感动的,这不是我们在大酒店可以得到的服务。

The Edison酒店打着小型奢华酒店的旗帜,确实做到了个人化服务。

“酒店始终是个服务业,住客入住后,最想得到的是‘受宠’的感觉,这点不能从家具上得到,必须从人和人之间的关系建立起来,所以我经常说,bring back the romance of the hotel stay (寻回酒店住宿的浪漫)。”

对她而言,好酒店需要给人特别的体验,所以The Edison强调拥有自己的个性。

The Edison Hotel外观

坐落在Lebuh Leith的The Edison酒店,原是一栋于1906年建成的豪宅,在1940年代中期转型成酒店。2016年,这栋建筑以新面貌,即The Edison酒店示人,不仅保留了殖民建筑的韵味,也因为重新规划和修复,融入了当代设计心思。尤其是内部装潢,更是采用本地工艺和产品,凸显槟城多元文化和色彩。

酒店接待大厅

因为不是连锁大酒店,在The Edison酒店醒来的时候,你可能会听到这座殖民建筑外,有鸟儿的叫声,有员工忙着提花儿浇水的声音。The Edison酒店虽然提供基本早餐,但却鼓励你到酒店外寻找道地美食。甚至在你入住那一刻,酒店员工就已经把私密美食口袋交到你手上。而我,当然不会放过走路到临近的茶室吃正宗五香肉卷的机会。

“我认为本地的酒店服务不差,却从来不是最为人津津乐道的。但其实我们都是友善的人,我训练我的本地酒店员工,只要把友善待人这点放在酒店经营里,我们就可以像泰国那么棒了。服务住客就是要从心出发,就像欢迎朋友来家里住一样,就是要那么亲切。”

泳池
Deluxe Premium客房

讲究独家体验

张宁娜的家族,拥有多年设立和管理酒店的经验。The Edison酒店,则是结合了上一辈人的经验,和年轻人的想法和对旅行潮流的触觉,所共同努力的成品。

“随着时代过去,人们的旅行方式变了,现在很流行即兴旅行,说走就走。有时候,我们也会遇到住客直接到接待处问有没有房间。”

在今年,The Edison也将推出生蚝吧。

“我们一直很强调The Edison体验(#THEEDISONEXPERIENCE), Ostrea生蚝和海鲜吧就是一个可以让更多本地人认识我们的机会。他们即使不入住酒店,也可以走进我们的酒店,吃海鲜、品尝鱼子酱、喝香槟,了解我们的品牌。

The Cabanas

最后,我问张宁娜是否常待在酒店,常陪客人聊天?

“如果我在,我很愿意和住客聊天,听别人的故事,看别人的世界,也是一种旅行的方式。”

生活中,总有一些惊喜元素等地挖掘,所谓的The Edison体验 ,也是如此,需要人在现场才能体会。只要你到了The Edison酒店,你就会发现你的住宿故事,也会和我的不同,那必然是惊喜的一部分。

庭院一角

 

订阅邮件以掌握最新趋势与资讯
Get the latest luxury and lifestyle news delivered to your inbox

I agree to the Privacy Policy

Never miss an update

Subscribe to our newsletter to get the latest updates.

No Thanks
You’re all set

Thank you for your subscription.