制表师创新的思维,推动着制表工业往前进。一起欣赏钟表与奇迹表展(Watches and Wonders 2022)众多品牌当中最 具突破性,引来编辑们发出哇哇声的腕表。

Text 黄瀚铭

ROLEX OYSTER PERPETUAL GMT-MASTER II 想不到的罕见

今年,大名鼎鼎的 Rolex 劳力士出人意表地,推出 Oyster Perpetual GMT-Master II 蚝式恒动格林尼治型II腕表,将表冠移到了表壳左侧,日期显示也从3点钟跑到9点钟位置,把表戴在右手的左撇子调校时间更方便。

左冠表有很长的历史,但数量一直非常稀少。Rolex也曾制作过左冠表,相信是贵客特别定制的,如今拍卖会上偶尔会出现,很是珍稀。而这次以量产的形式推出左冠表,则是Rolex史上第一次。

左冠表在Rolex制表中已绝迹多年。 而且以Rolex如今严重供不应求的状况来看,似乎也无暇再去兼顾小众市场的需求。这款左冠GMT-Master II的出现,可以 说是今年Watches and Wonders表展最大一个惊叹号。

以Rolex追求完美的制表精神,为了将表冠和日期显示改到左边,该品牌必定为其3285型机芯做出完善改动,令机芯的卓越性能完全不受影响。

三角形箭头的指针,是一根24小时指针;配合24小时刻度的双向旋转表圈使用,可读取不同时区的时间。

宣传上,看得出品牌在避免把这款腕表定义成左撇子腕表。这也是合理的。第一,不少使用右手的人也习惯把表戴在右手。第二,有些人习惯把表戴在左手,但生性就喜欢与众不同(譬如我),因此这款独特的GMT-Master II也可能会击中此类人的心。

右撇子把左冠表戴在左手,会不会很难调校时间?这点不必为我担心。我一般都会先把时间调好了再把表戴上。这其实是养护腕表的好习惯。

切记:戴着腕表转动表冠,可能会使力不均,对机芯不好。

左冠表虽非前无来者,但以Rolex在表坛的影响力,也许左冠表会在未来几年成为一股潮流。

将这表款选为今年最具突破性的腕表,我想并不为过。

 

PATEK PHILIPPE REF. 5326G-001 ANNUAL CALENDAR TRAVEL TIME 低调却有突破

全新的Ref.5326G-001,是Patek Philippe 百达翡丽首度整合年历装置与旅行时间功 能的腕表。也许有读者会疑惑,结合万年历和追针计时等等功能的超复杂腕表已经屡见不鲜,年历和旅行时间都不是特别复杂的功能,这款腕表又有何突破性?

所谓的年历功能,就是除了2月份以 外,懂得识别哪个月份有30日和31日,因此每年仅须在3月1日时调校一次。而旅行时间装置,则有两根中央时针,分别显示目的地和出发地的时间。

一般拥有旅行时间功能(或GMT功能)的腕表,只是搭配日期显示(而非年历)。调校时间和日期时,也只能是分开 调。事实上,一般的机械腕表,日期显示根本无法往回拨,甚至连调校时间也得避免逆时针,以免损伤机芯。调校日期时, 也得避免时针在10至2点之间调校,否则又可能伤害机芯。

而Ref. 5326G厉害的地方,就在于其目的地时针,可向前或向后拨,并且会连带日期也一起自动修正。也就是说,当你要到时差快八个小时的城市出差时,只须将所在地时针往前拨八个小时;若所在地时间过了午夜12点,表盘上的年历会自动换到下一日,显示所在地的日期。若回到出发地,所在地的时针则可轻松地逆时针回拨,两个时针重叠,日历自动往回跳到出发地的日期。

制表师为了完善这款腕表功能的细节,花很多心思研发全新的31-260 PS QA LU FUS 24H自动机芯。一般的年历表在午夜前后,日期变动大约需要90分钟。而这款腕表的年历装置,则将日期切换的时间缩短五倍,减至18分钟左右,而且也能避免日期显示发生移位或双跳。 

更重要的是,这机芯还能避免表主在不恰当的时候调校月相、月份或星期,导致机芯损坏的情况发生。

一般拥有复杂功能的机械腕表,操作起来并不那么简单,而且有好些禁忌。而这款腕表可说是“傻瓜型腕表”,表主即便不太会操作机械表,也能轻松驾驭。

这些小小的,看似没啥了不起的细节,其实充满突破性。 

这款腕表精心搭载的31-260 PS QALU FUS 24H自动机芯,就获得了高达八项专利技术。这也正是Patek Philippe最受表迷推崇的地方:不追求表面的炫耀,而是在细节上精益求精,制作出低调但非常实用的腕表。

 

JAEGER-LECOULTRE RENDEZ-VOUS STAR 陪你去看流星

尽管我热爱星空,至今却只看过那么一次流星。流星和有规律的彗星不同,你完全无法预测它何时出现。它是陨石坠入大气层后,剧烈燃烧,留下的最后一抹美丽身影。看得着,看不着,都是缘份。这正是流星的独特魅力。

所以,当Jaeger-LeCoultre积家的品牌代表告诉出席表展的媒体,全新的 Rendez-Vous Star及Rendez-Vous Dazzling Star腕表,会有流星随机滑过表盘,并且完全无法人为控制与计算流星的出现时,我的注意力马上被紧紧吸引。

表盘上偶然有流星闪现,被你看到了,赶快许个愿!这是多么浪漫的想法。 但是浪漫的想法,得有技术的支撑。要知 道,无论是简单的时分秒,或是月相、万年历,甚至太阳时、恒星时这些罕见的功能,都是经由一系列齿轮与零件的相互作用计算出来的。

另一品牌Franck Muller的Crazy Hours腕表系列,时针看似乱跳,其实也遵从着规律运行。

要机械表遵从规律运行不难,然而要机械表达到随机的效果,却是非常不容易。Rendez-Vous Star是如何做到的呢?

原来,流星的出现,并非通过齿轮计算何时释放流星,而是和上链装置/能量有关。当能量储备达到一定程度时,流星就会被启动。

也就是说,当戴着腕表的手越活动, 带动腕表机芯上链,流星出现的次数也会越多。据品牌代表解说,在日常活动情况下,流星出现的频率为每小时4至6次。若迫不及待且不想错过流星,有一个作弊的方式:旋转表冠为机芯手动上链,过程中必会看见流星。

图中这款Rendez-Vous Star,表盘有三层结构。最上层是蓝宝石水晶,饰以星空图和微绘云层。未经启动时,流星就隐藏于这层蓝宝石水晶之下。下方带有流星图案的钛金圆盘,经启动后,不疾不徐地划过表盘上部,再度没入云层里。再加上闪烁白钻装饰,Rendez-Vous Star实在浪漫唯美。

不需要多复杂多惊人的机芯,只要拥有创新又有趣的点子,就能制作出赢尽人心的好表。

 

HERMÈS ARCEAU LE TEMPS VOYAGEUR 创新世界时表

还记得Hermès爱马仕在2019年时推出的 Arceau L’Heure De La Lune双月相腕表 吗?那款腕表有两个副表盘,悬空绕着大表盘旋转,用移动的副表盘实现月相功能。那是2019年SIHH日内瓦高级钟表展上全新腕表中,我最喜爱的一款。

今年,Hermès推出了另一款全新的世界时区腕表Hermès Arceau Le Temps Voyageur,同样拥有悬浮表盘,并以别开生面的方式读取与操作腕表上的所在地和出发地时间。

Arceau Le Temps Voyageur的镀锌大表盘上,是一个以激光雕刻、彩绘工艺和移印技术制作的世界地图。正如一般的世界时腕表,其内表圈也标上了代表24个时区的城市。

我们不妨将悬浮在世界地图上的副表盘视为我们在地球上的坐标。这个副表盘上的时针和分针,显示了所在地的时间。 只要按下表壳左侧的按钮,将副表盘移到和所在地同一时区的城市,就能显示所在地的时间。至于出发地时间,则可从表盘 12点钟位置的视窗看到。

一般的世界时腕表,常常给人很复杂的感觉。而这款Hermès首创的世界时腕表,设计低调,读取时间毫不费力,也很好理解和操作。由Jérôme Colliard制作的地图,搭配奇幻的悬浮副表盘,更流露高贵气质,可谓气质与实用性兼具的佳作。

此世界时腕表共有两个款式:铂金款 直径41毫米,搭配黑色表圈与表盘;精钢 款直径38毫米,搭配蓝色表盘。

 

CARTIER MASSE MYSTÉRIEUSE 超出常人想像

若要我在今年Watches and Wonders表展上选出一个我认为推出最多优秀新作的品 牌,必是Cartier卡地亚。

当中最令我拍烂手掌的Cartier新腕表,则是Masse Mystérieuse。所谓十年磨一剑,这款腕表耗费八年,磨出了前所未见,超出凡人想像的机芯。

熟悉机械表的表迷对摆陀不会感到陌生,那是机芯底部一个半圆形的部件,功能是为自动机芯上链,通常透过蓝宝石水晶背透可以看到。

Dior的高级腕表,将摆陀改装到腕表顶部,并加以装饰变成会活动的表盘,已经是很别出心裁的构思。没想到,Cartier 竟然将整个机芯,变成摆陀的一部分!

摆陀本该是机芯的一部分啊!怎么反过来了呢?单从语言理解,这听起来简直就是谬论,和“把衣服变成了衣袖,把车子变成了轮胎”一样匪夷所思。但事实就是如此。

Cartier全新研发的9801 MC型机芯,全构建在一个半圆的模块内。这个半圆的模块本身也是一个摆陀,会绕着腕表 的圆心滴溜溜地转,为机芯上链。

半圆形的机芯经过高度镂空,里头的 齿轮系、发条等等部件清晰可见。没有表 盘,背壳也是蓝宝石水晶,因此,整枚腕表显得非常通透,整颗机芯仿佛在空中自由悬浮旋转。

研发这样的机芯,自然有很多问题必须克服。制表师借鉴了汽车制造业的高精密差动系统,能避免摆陀影响时间显示。 此外,制表师也须确保平衡摆轮始终保持在相同的垂直位置。据悉,这是Cartier制表工坊所制作的工艺最复杂的机芯,目前申请着专利。

 

TAG HEUER CARRERA PLASMA 人造钻石发威

今年表展上最多人讨论的腕表,包括了 TAG Heuer泰格豪雅的Carrera Plasma。 初次听说这款镶有培育钻石(lab grown diamond,也就是人造钻石)的腕表那一 刻,坦白说,也写珠宝文章的我相当不以为然,也不理解TAG Heuer为何要把这款腕表当表展的主角。

培育钻石有什么大不了?宝石的珍贵之处,就在于天然啊!

直到亲眼目睹,我才理解了Carrera Plasma有何突破性。首先从外观上看,这款腕表的美学全然不同于一般的珠宝/钻 石表。它非常阳刚,相信连表盘上出现一颗碎钻也接受不了的男人,也不会担心它看起来会女性化。它的钻石不是切割得闪闪发光的,镶嵌法也大不相同。

表壳上,一颗颗不等边四角形的培育钻石,看似随机地镶进喷砂阳极氧化铝制成的黑色表壳里,好像在冰冷的金属墙上砌了冰砖。

这培育钻石制造方式,叫做CVD化学气相沉积法(TAG Heuer称之为Diamant d’Avant-Garde工艺),是相关领域里很受欢迎的一种钻石培育方式。除了表壳上总重约4.2克拉的48颗培育钻石,最令人无法忽视的是晶莹剔透的表冠,那是一整颗 2.5克拉的钻石。

这款腕表还隐藏一个秘密:

反射着冷光的表盘,竟然也是一整片薄薄的培育钻石。单单这个表盘,就重达 3.9克拉。这是大量化学气相积沉的另一 种形态,当许多钻石晶体集合构成单一钻石时,就产生了反射和多元视觉的效果。 

同样的,两个小表盘,也即是分钟计 时盘和小时计时盘,皆采用多晶体钻石面 盘。不过,小表盘的钻石是黑色的,令整个面盘看起来层次更丰富。 

除了坚硬阳刚的钻石装饰,Carrera Plasma也配备了经过COSC瑞士官方天文 台认证的陀飞轮机芯。巧的是,机芯采用品牌自制的碳复合材质Nanograph游丝, 而培育钻石的成分也是碳。

TAG Heuer会掀起整个腕表和珠宝界的培育钻石革命吗?也许不会。不过,无可否认,培育钻石和Carrera Plasma的美 学/设计精神是相辅相成的。

这款腕表也证明了,培育钻石自有其生存之道。

 

CHANEL J12 DIAMOND TOURBILLON 时尚屋放异彩

自从收购了Kenissi表厂,Chanel香奈儿在高级制表领域的野心就更显而易见了。今年推出的J12 Diamond Tourbillon飞行陀飞轮腕表,可说是品牌的一个里程碑。这 款腕表有两个重要意义:

首先,其Caliber 5飞行陀飞轮机芯完全由Chanel位于La Chaux-de-Fonds的 表厂自己研发与组装。在此之前的J12系 列,虽有推出过飞行陀飞轮,但机芯并非自制。

再来,这款腕表的飞行陀飞轮上镶了 一颗0.18克拉的单钻,单钻随着陀飞轮以60秒一周的速度缓缓旋转。这更是一个凸 显制表工艺的野心之作。

要知道,陀飞轮贵为最高级复杂功能之一,正因为这是一个非常精细而复杂的装置。以珠宝的角度来看,0.18克拉的钻石当然不大;但要在这么精细复杂的装置上妥当镶上0.18克拉的钻石,而钻石又不能影响陀飞轮的运作和精确度,就不是简单的事了。

一般的陀飞轮,都有一个陀飞轮框架 在顶部和底部支撑着,但Caliber 5机芯的陀飞轮,只须以底部的框架固定。

这也意味着,整个陀飞轮的运行清楚可见。这也 成了旋转钻石的一个绝佳舞台。

经过特别切割的钻石,共有65个切面,让旋转的钻石产生频闪效应。

明亮式白钻组成的框框,围绕着陀飞轮,单钻仿佛绕着一圈白钻缓缓漂浮旋转,非常梦幻。

J12 Diamond Tourbillon共有两个款式。一个是哑光黑色陶瓷表壳,搭配镶上哑光黑色陶瓷的精钢表圈;另一个是黑色 陶瓷表壳,搭配共镶上3.5克拉白钻的白金表圈。

 

VAN CLEEF & ARPELS LADY ARPELS HEURES FLORALES 花开花合不谢

猜猜图中这枚来自Van Cleef & Arpels的腕表,显示几点钟?

答案:12点。读取小时的方法是算一算表盘上有多少朵花开着。至于分钟显示,则出现在表壳侧缘。

我必须再三强调,通过荧屏或印刷品看Lady Arpels Heures Florales腕表,和亲眼看到实物的感受是截然不同的。

我在表展上,将这一款腕表捧在手心,欣赏着表盘上微绘的花朵与蝴蝶、黄金铸就的枝干、珍珠母贝镶成的云絮,满怀期待……当时间踏入整点,表盘上本来开着的花瓣,倏然全数闭合;然后又在一 瞬间,一朵接一朵重新绽放,露出里头白钻或黄钻镶成的珍贵花蕾……那真是充满梦幻与魔法的瞬间。

春日迟迟,繁花吐蕊,蝴蝶贪恋着如花美眷。表盘上由266个装饰元素构成的满园春色,凝聚于直径38毫米的表壳内。 要令这精致的景致活过来,则需要极为复杂的工艺。

每小时绽放一次的每一朵花,每一个花瓣都连接着活动机械构件,仔细地铰接起来。Van Cleef & Arpels全新研发的动画模块,通过166枚零件的互相作用,配合机芯的运作,达到花开花合效果,将充满诗意的想像与极度复杂的工艺,做出完美的结合。

至于这款腕表实用吗?老兄,谁会因为实用而购买这款表啊?这是情趣,这是艺术,好吗?

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