欧萱Jeanette Aw的甜点专店Once Upon A Time正式开张,生意兴隆,6月份订单已全部售罄!甜点店的取名有什么特别意思?欧萱有份参与设计的标识又代表什么?

TEXT 富贵

今年头拍摄《品》3月号封面,欧萱透露梦想已久的甜点专店已有眉目,预计今年中开业。转眼,这家设计简约的甜点店已于5月25日正式开张,地点就在劳明达一带(35 Hamilton Road #01-04 Singapore 209204)。

1.关于店名

甜点店没有招牌、望入落地玻璃门内也不见玲琅满目的各款糕点陈列,以白色为主的极简室内设计,不只彰显室内的大气,仿佛也是给想象力留白。

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Jeanette Aw 欧萱 (@jeanetteaw)

这也契合店名“Once Upon A Time”——这是童话故事的经典开场白,欧萱说恰好代表她这个“说故事的人”。

从跳舞到演戏到画插画,再到当编辑和导演,欧萱虽然有很多不同身份,但这些不同的角色都同样在说故事,差别仅是叙述的媒介。就算现在成为烘焙师,她的每一个甜点都寓含一个故事、一种情感,何况“很多故事都始于 ‘Once upon a time’ 啊”。

2. 关于甜点

甜点专店,每逢星期四至星期天营业,只接受线上预订。目前,欧萱只推出三款甜点,怎么锁定这三款,背后自然有故事。

Blueberry Burst是蓝莓柠檬磅蛋糕;这是她最早期烘焙的一款蛋糕,作为开张时出售的糕点之一,象征甜点专店的起步。

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Once Upon A Time (@onceuponatime.sg)

Financier金砖小蛋糕(10条装),因其形状像足了金条而得名。欧萱说,新店开张,没有比这款甜点更吉利的产品了。

Pineapple Financier黄梨金砖小蛋糕(10条装),中西合璧,当中的黄梨馅是她自制;这是她在2019年农历新年的创意甜点,当时深获好评,所以徇众要求而列入这次开业的三款甜点之内。

想吃?抱歉,甜点店人气太旺,6月份的预订已满,7月份的预订将在6月20日开放,数量有限,因为都是欧萱亲手烘制。甜点店每个月20日开放下个月的预订,建议你在手机里设置Reminder提醒自己!

3. 关于标识

甜点店没有招牌,仅可从玻璃门上一幅“女孩用装饰袋(piping bag)在画卷上创作”的图画认出店面。画中的女孩,就是欧萱。

这幅画就是甜点店的标识,出自多年来为欧萱化妆的化妆师兼画家Elain Lim之手。店里头的两幅绘画,也由Elain Lim所画,图样也成为了甜点店的包装设计。

Elain Lim告诉《品》,其实是欧萱先画了些草图给她看,加上听欧萱分享想法,她在作画时以自己的风格诠释出欧萱的想法,并从欧萱的IG帐号中,取欧萱服饰、姿势的灵感。

百忙之中抽空回应《品》,欧萱要我们看懂她的“心”。

“我想象的标识,必须体现出‘说故事的人’的意境。我最先绘出了一个画卷,但以装饰袋取代鹅毛笔;而利用装饰袋‘画’出的第一个图案,就是心形。这是我要的概念和感觉,我和Elain分享草图和想法后,她竟把我所想的,完美画了出来。”

挂在店里两侧墙面的两幅画,也是这样完成的。欧萱想象的主图有摆满蛋糕和烘焙食谱书的书架,因为觉得普通书架太单调,于是她画出一个蛋糕,切出一块来,这一块的侧面,以五花八门的蛋糕和烘焙食谱书取代一层层的奶油和海绵蛋糕。

“这第一幅画,我在草图上画出女孩的位置、她手里拿着一杯饮料。我也告诉Elain,我想象中女孩的衣着是什么颜色的;我想要的整体感觉是充满活力、色彩丰富和欢愉的。Elain最后把我的想法画了出来,以花园作为背景,还充满花朵,我觉得我们两人的创意火花擦出了美好的结果。我想要一个有活力、宜人且充满快乐氛围的画,最重要的:能说出我的故事的一幅画。”

如果第一幅画里的欧萱,是她作为艺人的光鲜亮丽,那么第二幅画里着黑色厨师服的女孩,则是欧萱当甜点师创业的一个记录。

欧萱的心,你看懂了吗?

Subscribe to PIN Prestige
Get instant access to our digital editions for the best in luxury, fashion and more.
订阅《品》掌握最新奢华时尚与生活资讯。
订阅邮件以掌握最新趋势与资讯
Get the latest luxury and lifestyle news delivered to your inbox

I agree to the Privacy Policy