吃货！你关心食事吗？2、3月有什么你不能不知道的current food affairs？
TEXT 富贵
德国星味
来临2月22至25日，德国米其林两星餐馆Restaurant Ophelia的主厨Chef Dirk Hoberg将与意大利餐馆酒吧Monti的执行主厨Chef Luigi Calcagno联合呈现International Chef Showcase特备午餐（4道菜；仅限2月25日）和晚餐（8道菜）。
Chef Hoberg善于将德国波登湖（Lake Constance）的道地食材与世界各地的材料融合。这次到狮城烹饪，他将呈献的料理包括：地中海红虾料理Carabinero with cabbage, ginger and coriander、金橘鹿肉料理 Venison paired with spinach, kumquat, hazelnut and celeriac、多宝鱼料理。为这些星级料理画龙点睛的是由美国权威酒评家Robert Parker Wine Advocate挑选获得90分以上的酒品。
换季的美味
在“2016新加坡米其林指南”荣获一星评价的现代法式料理餐厅JAAN推出Winter Spring Menu，其英国籍主厨Chef Kirk Westaway，要让味蕾品尝换季的美味。
新创料理包括：King Crab阿拉斯加蟹搭配海胆、三文鱼卵；Chef Kirk大胆诠释的冬季经典甜点Chestnut Cannelloni（上图）；结合英式和法式料理的Roasted Venison。
赏味春天
主打日式法国料理的Lewin Terrace，2月17日起推出两款春季菜单。主厨松本圭介Chef Keisuke Matsumoto将由日本春天滋养的优质食材，化为餐桌上的美味。
春季菜单的料理包括：
Omotenashi – 北海道海胆、黑芝麻
Foie-gras – 鹅肝、江户百合花蜜
Wagyu Beef – 鹿儿岛和牛
三八真好
“三八”在台语有贬义，一般指不够庄重、到处八卦的女人。三八，也让人联想到每年3月8日，庆祝妇女在经济、政治和社会等领域做出贡献、取得成就的国际妇女节。
三八不见得不好，至少在Goodwood Park Hotel良木园酒店。为庆祝俗称“三八妇女节”的国际妇女节，酒店特别推出“三八”优：
L’Espresso 下午茶（3月1至8日）
凡三名女性共饮下午茶，每人收费为S$38++。
Gordon Grill
3月1至31日：凡三名女性共用平日午餐套餐，每人收费为S$38++。
3月1至8日：八名食客中只要包括三名女性，可享38%的单点优惠。
3月1至31日：女性食客点用餐馆招牌甜点Crêpe Suzette可享38%。
周润发最爱
始于1951年的新加坡老字号“华记大虾面”，在第三代继承人刘发强的带领下，走入商场。华记为去年底于滨海艺术中心开设餐馆革新菜单，新添美味——五香和蛤蜊汤。
华记大虾面是香港影星周润发的最爱，他会不会也喜欢新添的彩色？
