在繁华发展国新加坡,依然有弱势群体。在这个小红点的一些不起眼角落,住着不少需要帮助的贫困家庭。#BOSSTOGETHERSG呼吁我们在支持新加坡餐饮界的同时,也为贫困家庭送食物,意义非凡!

TEXT 佳静

受邀到在12 Purvis Street的现代澳洲餐馆Salted & Hung用餐,是个很不一般的体验。除了享用主厨兼创办人Drew Nocente特别设计的美味‘1 Bites’品尝菜单,我知道我们用餐收费的10%将捐给Food Bank Singapore,那么一些低收入家庭就也能收到食物。

因为新加坡阻断措施,许多餐馆都严重受影响。HUGO BOSS之#BOSSTOGETHERSG行动,继续与本地美食界合作,不但支持#savefnbsg (抢救新加坡美食界)行动,还把筹得的善款捐给Food Bank Singapore。

HUGO BOSS与Salted & Hung合作,支持新加坡餐饮业,并募捐善款。

Chef Drew Nocente 与HUGO BOSS联手合作,设计的‘1 Bites’品尝菜单都是他喜爱的佳肴。呈现方式精致独特,不但是味觉享受,视觉也享受!

有Treasures of the Sea柚子清酒搭辣格兰尼塔生扇贝鱼子酱,Surf & Turf柠檬肉汤小龙虾,‘溶在口中’的Meat,Bone & Fire舞茸和韭菜烤和牛等。

印象最深刻的一道佳肴是 The Whole Fish珍珠石斑鱼,主张不浪费食物的Chef Drew Nocente将常常被丢弃鱼皮、鱼骨、鱼内脏,都烹调成这道菜的不同部分,让整条鱼一点都不浪费!

请先一起用眼睛‘品味’Salted & Hung 之‘1 Bites’品尝菜单。

Treasures of the Sea柚子清酒搭辣格兰尼塔生扇贝鱼子酱

 

Surf & Turf柠檬肉汤小龙虾

 

Meat,Bone & Fire舞茸和韭菜烤和牛

 

Fish & Chips

 

The Whole Fish珍珠石斑鱼

从现在起到7月30日,请到Salted & Hung用餐。‘1 Bites’品尝菜单每人收费$138++, 10%捐给Food Bank Singapore。透过旗下的360机构,Food Bank Singapore为新加坡10万个家庭,超过30万人提供各种食物。现在就行动,拨电预约。

Salted & Hung
12 Purvis Street, Singapore 188591
预定电话:+65 63583130

 

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