周末就要尽情吃喝,所有的顾虑都抛诸脑后,找一个好地方高举酒杯,开怀畅饮不设限。以下介绍两个城中热点,鸡尾酒与香槟无限任点,不需看酒单三心两意,想喝就喝个痛快,每一款各来一杯!

Text KL

Sunday at Atlas

位于侨福广场(Parkview Square)大堂的Atlas酒吧名列世界最佳50酒吧,酒藏超过5万瓶葡萄酒和上万瓶威士忌,大堂中心高高的酒柜收藏上千种琴酒,气势已先声夺人。

气派环境也是全日餐厅,主打现代欧式美食,星期一至星期六提供下午茶,星期天的午后时段升级为“下午酒”,分成几个不同时段(1.30pm、2pm、5pm、5.30pm),每场两个半小时,饮料与下酒菜无限享用。

星期天酒会有别于一般的下午茶自助餐,这里不是用餐配美酒,而是喝酒配下酒菜。主角是酒,翻开菜单,鸡尾酒是重头戏,共有十款选项。有清新的Sunday Spritz、新创的Calle Alcalá,也有传统的Negroni、Old Fashioned,甜味的Peach Bellini等等,也有红白葡萄酒。多付$40可升级为香槟,有Telmont Reserve Brut和Telmont Reserve Rose。酒吧也设有琴酒专柜,可以DIY自行搭配出属于你的Gin & Tonic。

下酒菜以大拼盘形式上桌,有面包、乳酪、坚果、烟肉等等,吃完也可再添,最后还有蛋糕与布丁。

收费每人$168(鸡尾酒)或$208(含香槟),只限成人。

Sunday at Atlas目前只在特定日子推出,接下来的场次是3月12日和4月9日。 预订:Atlas

Boozy Liquid Brunch

The Bar at 15 Stamford

新加坡首都凯宾斯基酒店(The Capitol Kempinski Hotel Singapore)的The Bar at 15 Stamford酒吧,每逢星期六的Liquid Brunch再次登场。Liquid的早午餐,就是形形色色的美酒无限享用,迎接周末的到来。

当中包括酒吧的特调鸡尾酒,如香甜黄梨果味的Jungle Bird、橙橘口味的Papi’s Punch、以Grey Goose伏特加加入番石榴汁的Garden of Goose等等,也有经典选项如Espresso Martini、Negroni、New York Sour。

下酒美食来自15 Stamford by Alvin Leung,包括乳酪、腌肉、海鲜,以及大盘共享的羊排和肋眼牛肉,搭配的调料也特别以美酒调制,如威士忌牛肉汁、琴酒荷兰酱。

每逢星期六12pm-3pm,每人$178(无限鸡尾酒)或$218(含Telmont Reserve Brut香槟)。

预订: The Bar at 15 Stamford 

Jessalyn

Digital Editor
从平面到电视,再到数码媒体继续打滚的媒体人。对新科技充满好奇,热爱有关“美”和“香”的一切,分享有品的人、事、物。因为有爱收纳整理的基因,整理师是另一个分身。闲暇时候喜欢呆在家撸兔兔。

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