
周末就要尽情吃喝,所有的顾虑都抛诸脑后,找一个好地方高举酒杯,开怀畅饮不设限。以下介绍两个城中热点,鸡尾酒与香槟无限任点,不需看酒单三心两意,想喝就喝个痛快,每一款各来一杯!
Text KL
Sunday at Atlas
位于侨福广场(Parkview Square)大堂的Atlas酒吧名列世界最佳50酒吧,酒藏超过5万瓶葡萄酒和上万瓶威士忌,大堂中心高高的酒柜收藏上千种琴酒,气势已先声夺人。
气派环境也是全日餐厅,主打现代欧式美食,星期一至星期六提供下午茶,星期天的午后时段升级为“下午酒”,分成几个不同时段(1.30pm、2pm、5pm、5.30pm),每场两个半小时,饮料与下酒菜无限享用。
星期天酒会有别于一般的下午茶自助餐,这里不是用餐配美酒,而是喝酒配下酒菜。主角是酒,翻开菜单,鸡尾酒是重头戏,共有十款选项。有清新的Sunday Spritz、新创的Calle Alcalá,也有传统的Negroni、Old Fashioned,甜味的Peach Bellini等等,也有红白葡萄酒。多付$40可升级为香槟,有Telmont Reserve Brut和Telmont Reserve Rose。酒吧也设有琴酒专柜,可以DIY自行搭配出属于你的Gin & Tonic。
下酒菜以大拼盘形式上桌,有面包、乳酪、坚果、烟肉等等,吃完也可再添,最后还有蛋糕与布丁。
收费每人$168(鸡尾酒)或$208(含香槟),只限成人。
Sunday at Atlas目前只在特定日子推出,接下来的场次是3月12日和4月9日。 预订:Atlas
Boozy Liquid Brunch
新加坡首都凯宾斯基酒店(The Capitol Kempinski Hotel Singapore)的The Bar at 15 Stamford酒吧,每逢星期六的Liquid Brunch再次登场。Liquid的早午餐,就是形形色色的美酒无限享用,迎接周末的到来。
当中包括酒吧的特调鸡尾酒,如香甜黄梨果味的Jungle Bird、橙橘口味的Papi’s Punch、以Grey Goose伏特加加入番石榴汁的Garden of Goose等等,也有经典选项如Espresso Martini、Negroni、New York Sour。
下酒美食来自15 Stamford by Alvin Leung,包括乳酪、腌肉、海鲜,以及大盘共享的羊排和肋眼牛肉,搭配的调料也特别以美酒调制,如威士忌牛肉汁、琴酒荷兰酱。
每逢星期六12pm-3pm,每人$178(无限鸡尾酒)或$218(含Telmont Reserve Brut香槟)。