私人会所主要为会员服务，很少大事宣传，但一些会所里的餐饮场所其实也开放给非会员上门。到会所里用餐环境清幽，服务也更私密，别有一番闹市秘境的乐趣。
Text KL
1. Guriru日式烧烤
Guriru隐身欧南园宁静一隅，位于中央医院的国大医学院校友会所，主要为医院里的医务人员服务，也欢迎非会员进场用餐。餐馆是全户外环境，餐桌围绕着游泳池畔，有阳伞和小帐篷遮阳档雨，厨房人员在户外现场烧烤，弥漫浓浓度假气氛。
餐馆由名厨山下哲平（Teppei Yamashita）与Anagram Food Lab合作开设，Guriru就是“Grill”在日语中外来语发音，灵感来自主厨家乡的滨烧（Hamayaki）。日式滨烧指的是在海边现捕现烧的渔夫料理，品尝原始鲜味。
黄昏时分喝酒小聚，下酒小菜有酥香鲑鱼皮、酥炸川虾、味淋河豚干等等。主食类推荐招牌菜是蚝饭（Guriru Oyster Rice），也能找到Chef Teppei的招牌美食散寿司饭（Chirashi Don）。
菜单主打炭烤类美食，主厨推荐的烤鱿鱼，使用的是裕廊渔港新鲜直送的整只鱿鱼，涂上自制酱汁炭烤，外层微焦，肉质软嫩多汁，入口鲜香滑腻。炭烤类海鲜还有扇贝、老虎虾等等，蒲烧鳗鱼与Chef Teppei的人气名店鳗满做法相同，鲜中带着微甜。
地址：2 College Rd Level 1 Alumni Association Singapore 169850
2. Club Di Lusso
私人俱乐部Club Di Lusso，隐身在小印度Tekka Place多层停车场顶楼的天台花园，俱乐部作风低调，地点隐蔽，颇有秘密酒吧的趣味。
进入酒吧看到“Tonino Lamborghini”，原来这是本地第一家兰博基尼酒吧。酒柜上可以看到兰博基尼商标的产品，连酒杯和杯垫都是兰博基尼品牌。
美食请来本地名厨Chef Daniel Koh（许树洲）坐镇，以私厨形式经营。每天所用的食材都是前一天才采购，以确保新鲜。餐馆有散点菜单，也有无菜单的厨师法办形式，顾客预订时可提出要求，让师傅为你量身定做。
到访时品尝了“四时五行”套餐（每人$168），包括一道代表四时的前菜，以及代表五行的五道菜式。
前菜体现“四时”的春夏秋冬，包括春日美景（小番茄），蜗牛误入鸳鸯被（焗烤蜗牛）、桂花鸭和凤阁留香（鹅肝松饼）。
“五行”以五道菜式分别代表金木水火土：
矶煮鲍鱼（土），以日本味醂取代白酒带出日系甜美。
非比寻常蘑菇汤（金），使用六种磨菇：口菇、平菇、杏鲍菇、花菇、鸿喜菇、金针菇，个别处理后熬成不加水的浓汤。
炭烧羊膝（水），选用新西兰羊肉，用当归酒、玫瑰露等慢炖后拆骨呈献，确保拆骨后依然成型，酥而不烂。
荔枝五花（木），肥瘦相间的五花肉，上面有荔枝颗粒在口中爆开清甜滋味。
红尘滚滚（火），香炸焦糖米饼淋上覆盆子酱，冰凉甜品红艳艳火辣登场。
私人俱乐部采取会员制的平时并不对外开放，但非会员其实也可以进场用餐，前提是只限预订。
地址：2 Serangoon Road, Tekka Place Level 8 Rooftop Pavilion, Singapore 218227
3. 名宫
三巴旺颇有名气的名食小厨（Famous Kitchen），数年前进入市区开设名厨（Famous Treasure），升级为高级餐馆，最近又进驻实里达乡村俱乐部开设名宫（Famous Palace），面向着高尔夫球场坐拥绿意，享受远离尘嚣的乐趣。
名厨与名食的多道招牌菜都能在此找到，如盐香焗花蟹、火山烤鸡、传统咖喱鱼头。这里的厨师推荐招牌菜有上汤蒜子龙虾焖米粉、特色青柠海中宝、法式芝士焗龙虾等等。和名厨一样，酒单上有葡萄酒、威士忌、清酒等多元选项，享受餐酒搭配乐趣。
地址：Seletar Country Club, Level 2 101 Seletar Club Rd, Singapore 798273
包真挚
Deputy Editor
曾经当过电视编导/记者。喜欢旅游，喜欢看书，旅游时喜欢逛书店。有时候会附庸风雅，进入一些博物馆、美术馆、音乐厅。念书时，经常跑书店翻杂志，不曾想过到杂志社工作，结果来了《品》。高兴这里认识你。