葡萄酒市场疫后新希望
Wine Investment: Opportunities & Trend

2022年本区域第一场葡萄酒与烈酒展会ProWine Singapore，疫情后重新出击，将于9月5日至8日举行。与你分享葡萄酒市场新趋势。

Text KL

疫情后重新出击，ProWine Singapore定于9月5日至8日举行，也是2022年本区域第一场葡萄酒与烈酒展会，共有超过200个参展商，跨越30个国家与地区。展会主题是“新希望”，展望疫后新时代。我们与主办单位Messe Dusseldorf Asia项目总监何美莲进行了电邮专访，分享葡萄酒市场新趋势。

葡萄酒是还是很好的投资吗？

葡萄酒是有利可图的长远投资，不像股票或房地产受市场环境影响，葡萄酒的价格与通货膨胀同步。例如1982年的Château Lafite-Rothschild刚面世时大约€22.50 ，现在每瓶要价 £3,915 至£4,500。葡萄酒的价值也不回像其他投资一样大幅度下跌，因为收藏家只会在好价钱的时候才脱手。

整体来说，葡萄酒投资过去多年来都有很好的回报，当然，所有的投资都有一定的风险。随着更多葡萄酒投资公司的出现，对葡萄酒没有一定认识的投资者，进行投资时务必谨慎。目前市场上对葡萄酒投资依然保持兴趣，尤其是葡萄酒NFT的出现，ProWine Singapore有好多场这方面的研讨会。 

关于饮用、收藏和投资葡萄酒，有什么忠告？

葡萄酒世界有一句话：葡萄酒收藏家购买他们最爱的酒。因为即使价值下跌，还是可以享受自己的收藏品。

和任何投资一样，一定要做好功课，货比三家，找到最有价值的投资。我的忠告是，把投资组合多元化，涵盖一些容易饮用的年轻酒类，以及一些罕见的cult wines，并且锁定最少5年的投资期，以获得更好的回报。

冠病疫情后，葡萄酒业出现了哪些改变？

一个最显著的改变是网上的售卖。尼尔森数据显示，今年4月的网上销量提高了超过500%。大家都同意电子化将扮演更重要的角色。酿酒者和零售商都必须更专注于所有网络渠道，以吸引更习惯使用互联网的顾客。

疫情中环球供应受干扰，也迫使许多酒庄与零售商重新思考自己的运作。我们将看到更多零售商与消费者支持小量生产的酒庄。此外，可持续酒类的需求量将会提高，疫情让大家更加关注，应该如何更好地保护地球。

亚洲葡萄酒市场过去几年来有什么改变？

亚太酒类销量预计将回到疫情前的水平，在2025年达到$4200亿美元。市场增长的推动力包括口味的创新，对新奇口味的需求上升；产品多元化；以及酿酒人更愿意试验不同的酒桶与葡萄酒调配技巧。亚洲的葡萄酒爱好者也更愿意花钱购买限量版和创意品牌合作。

新加坡作为本区域葡萄酒枢纽，目前的位置？

新加坡作为本区域葡萄酒枢纽，发展也加快了。亚洲日趋增长的葡萄酒文化中，新加坡引领先锋，中产阶级的崛起，推动着市场对酒类的热忱与兴趣。

2018年的ProWein市场调查显示，新加坡是葡萄酒出口商未来5年名列榜首的新兴市场。法国、意大利和西班牙酒商都把新加坡列为排名第一的外销市场。今年的ProWine Singapore有很多来自这些国家的参展商，证实了新加坡的吸引力。

我们预计新加坡作为区域葡萄酒枢纽的地位还回继续成长，从新加坡可方便前往东南亚国家。附近的马来西亚、泰国、印尼、越南和菲律宾，都列入酿酒商的十大新兴市场名单。

未来趋势？

我们预计会有更多消费者积极寻找比较少为人知的葡萄酒，如加州圣塔芭芭拉、瑞士、斯洛文尼亚，有别于经典的勃艮第、波尔多、香槟酒区。因为供应链的短缺，促使这些人气酒区的产品价格升高。我们业预计气泡酒会更受欢迎，需求来自千禧世代与Gen Z顾客。市场上将出现更多无酒精或低酒精度酒类，因为疫情后消费者都更追求不依赖酒精的健康生活。顶级酒类还会继续增长，有机与可持续认证酒也将更受欢迎。