没想到，在新加坡也可以直接吃到香港君悦酒店港湾壹号的精致美食，就在Andaz酒店的五悦亭。请注意，只有短暂的时间。
Text Alexandra
在香港的美食推荐榜上，曾获米其林一星、可以俯瞰维港夜景的港湾壹号餐厅，永远占据一席之位，可谓香港必打卡美食之一，而如今，这经典的港式美食，在新加坡就可以吃得到。
与香港君悦酒店同属于Hyatt集团的新加坡Andaz酒店，将港湾壹号中餐行政总厨陈汉章师傅邀请至新加坡，与五悦厅总厨林鸿利联手合作，为新加坡美食老饕带来为期两周的限定菜单，仅在2023年3月28日至4月9日期间限定供应。
陈汉章师傅在餐饮业工作已超过30年，在职业生涯中多次参加不同的烹饪比赛，其中包括2015年获得香港旅游局颁发的“美食之最大奖”至高荣誉金奖。
此次来新，陈汉章师傅精心挑选了港湾壹号餐厅的热门菜品，甚至从香港自带来珍稀食材，精心定制套餐，让食客可以吃到来自香港的美食。
“港湾点心花园”包含三款精致的港式点心：鲍鱼蒸烧卖、麻辣鲜虾鱼米饺、竹影山珍如意粿 。每一款都非常鲜美弹牙。竹影山珍如意粿最外层包裹了一层竹荪的菌网，口感鲜而脆，喜欢吃菌类的朋友不要错过。
这道菜以热油烹淋，激发出鲜麻的香气，还没上桌就已经闻到了青花椒的麻香，还有新鲜青花椒点缀。去骨处理过的龙虎斑，鱼肉吃起来更加酣畅淋漓。
凤梨奶黄千层酥是陈师傅的“父爱之作”，专门为不喜欢吃米饭的小儿子而研制。加入了甜甜的叉烧肉粒，还有酥脆的炒米，一口下去可以品尝到多种食材，口感丰富且鲜美。
中餐一定要以中式点心作为收尾才完美，这款千层酥外皮酥脆，内馅香浓，为这一顿大餐画上完美的句点。
新加坡Andaz酒店五悦亭“One Harbour Road On 25”活动，仅限3月28日至4月9日期间，套餐价格每位从88新元起。
另外还有一个彩蛋，在本次活动期间品尝美食的食客，参与抽奖活动还有机会获得香港君悦酒店海景房住宿一晚。
预定电话：65 6408 1228
地址：Level 25, Andaz Singapore 5 Fraser St Singapore 189354
