打开周末的正确方式，就是高举酒杯，丰盛美食相伴，三几个好友欢聚聊天，吃喝不断。市面上酒店自助餐多不胜数，这里推荐两家独具特色，又相对少为人知的周六佳选。
Text KL
W Hotel – Saturday Supper Club
W Singapore Sentosa Cove隐身圣淘沙偏远角落，周末黄昏来到The Kitchen Table餐馆，落地窗外就是停满游艇的码头，游客人来人往，心情进入度假模式。
餐馆自助餐疫情后恢复，但只限周末，星期六新推出的Saturday Supper Club，主题是热狗与香槟，而不是一般自助餐标榜的海鲜或肉品，非传统组合让人耳目一新，也是W Hotel的风格。
自助餐台围绕着开放式厨房，师傅现烤肉品包括牛里脊、T骨羊肉、猪五花、烤蔬菜、鸡腿肉等等，亚洲热菜有中式与印度佳肴。户外意大利餐台，可以现点意大利面。前菜有冰上海鲜、生菜沙拉等等，甜品以西式糕点为主，如马卡龙、闪电泡芙、榛果挞、布朗尼等等，缤纷吸睛。
主角的热狗新鲜制作，有三款不同口味：羊肉、章鱼和素食版的植物肉。由侍应生端出来在席间来回走动，增添互动感与休闲气氛。
除了热狗，自助餐标榜的另一卖点是香槟。自助餐基本收费$88，含无酒精饮料。多付$68可享用酒精饮料，也多付$98可升级为无限香槟，或者单点香槟（买一送一）。鸡尾酒有三款选项：Lifted Martini、Deconstructed Negroni、Aperol Spritz，也包括葡萄酒与烈酒。
KOMYUNITI – Non-Stop Lunch Buffet
KOMYUNITI位于乌节路Yotel酒店10楼，每逢星期六推出自助午餐Non-Stop Lunch Buffet，慢悠悠的午间时光，是打开周末的美好方式。
Yotel是形象活泼的新概念旅馆，有别于大酒店，强调非一般体验，自助餐也要做得与众不同。餐馆规模不大，自助餐胜在有自己的特色，每个餐台都提供餐酒搭配。
市面上含酒精饮料的自助餐很多，但很少详细的餐酒搭配。一般餐酒搭配都在高级餐厅里才有，像这样的精心搭配又可以无限任饮，非常罕见。除了鸡尾酒，也有最近流行的无酒精饮料佐餐，这里称为Placebo Cocktail。
佐餐饮料由首席调酒师精心搭配，每个餐台都有一个饮料牌子，列出一款鸡尾酒和一款无酒精饮料。吧台位于餐馆正中央，食客可向调酒师自由点选，无限享用。例如，前菜餐台有冰上海鲜、刺身、生菜沙拉等等，搭配鸡尾酒是特调的If Strawberry Makes Me Happy和无酒精版的Gin & Tonic。亚洲热菜搭配招牌鸡尾酒KOMpliment，或者无酒精版本的Amaretto Sour。
算起来总共有6款特调鸡尾酒和5款无酒精鸡尾酒，都是现点现做。此外也有葡萄酒、烈酒、啤酒等等，醉人气氛中迎接周末。
自助餐含饮料收费$99，也可选择不含饮料，收费$58。只限星期六，12.30pm – 3pm。
