5月28日是“International Burger Day国际汉堡日”，但并非只有今天可以吃到美味的汉堡！
TEXT 富贵
5月28日是“International Burger Day国际汉堡日”，虽然这一天的由来没有一个明确答案，但据知，澳大利亚和美国都把528视为汉堡日。英国的汉堡日定于每年八月的最后一个星期四。
有必要庆祝或纪念汉堡包吗？这样记住一个日子，或许是生活精彩不精彩的一个指标。推荐你品阅观点文：记住的日子。
无论如何，528给了我们“停不下来的嘴”一个吃汉堡的理由！逢新加坡进入“高警戒解封第二阶段” 防疫措施，餐馆不得开放堂食纷纷转做外卖/外送，容易包装方便食用的汉堡包成了外卖菜单的必点食品。
汉堡每天都能吃，但有一些超奢华、食材搭配超梦幻的汉堡，可能只有这段期间能吃到。一起看看唤起食欲的这些美味汉堡包。
BASQUE KITCHEN BY AITOR
主打巴斯克料理餐馆，以标志性的Txuleta（巴斯克炭烤肉扒）做出汉堡Txuleta Burger。干式熟成的和牛使牛肉滋味更丰腴、口感更丰富，搭配乳酪、薯条、辣味美乃滋。光想象这样的食材，已经叫人忍不住吞口水。
餐馆平时只供应一款赏味套餐，这个期间限定的外卖汉堡实属难得，机不可失，时不再来！
RESTAURANT NOURI
米其林一星的餐馆，外卖菜单有两款汉堡，一素一肉。Seoulburger，顾名思义，在汉堡中融入韩国风味——泡菜和紫苏粉，同时有提味和解腻的作用，与肥美多汁的牛肉馅饼、格鲁耶尔（gruyere）乳酪、家传番茄和辣酱的各种滋味也和谐。
可单点，也供套餐（薯条、大溪地香草奶昔）选择。
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CARNE
世界最佳厨师Mauro Colagreco为强调负责任/可持续饮食文化而设的汉堡专店，今年头在新加坡设立首个海外分店。
与阿根廷本店菜单一致的是经典的Classic Burger，主角是草饲牛肉、本地生菜（oak ettuce）、有机番茄以及有机红洋葱；吃到阿根廷牛肉的原汁原味，个人最爱。Complete Burger，则是Classic Burger的豪华版，另加入不含生长激素的培根、荷包蛋等。
另有以阿根廷青酱Chimichurri启发的Beef and Chimichurri、鸡肉口味Crispy Chicken Burger以及含大香菇（portobello mushroom）的Veggie Burger。
千万一定要加点这里的Triple cooked Agria薯条，采用澳大利亚的Agria马铃薯，人工切成条状，然后先后炸三次，外脆内绵。
BURGER BENCH & BAR
擅长以本地美食为创意灵感的本地名厨刘伟仁（Willin Low），在餐馆无法开放堂食的这段期间，于Relish@Frasers Tower以快闪pop-up形式，让已结束营业的汉堡专店Burger Bench & Bar“复活”，提供汉堡外卖。
有两款口味特别吸睛：Sarawak Black Pepper Cheese Burger和Japanese Curry Torikatsu Burger，前者以砂拉越黑胡椒酱与生红大葱刺激味蕾，后者则是“不知道吃什么的时候选日式咖喱炸鸡准没错”的鸡腿肉汉堡，若要二选一，很难。
