原于5月26日重启的“香港与新加坡旅游气泡”再度延后,国人的飞行希望又一次落空。别愁,没有美食安慰不了的事。从这几间本地知名中餐馆订一份点心外卖,在家平平安安足你的“饮茶梦”。

TEXT 诗敏
主图 藝yì by Jereme Leung

1. 藝yì by Jereme Leung
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在去年阻断措施期间,莱佛士酒店就推出了“Grab and Go”美食外卖/外送服务,可为你将酒店餐厅里的美食送到家。

喜爱中式料理,自然不能错过酒店知名中餐厅yì by Jereme Leung的各色佳肴,其中还包括传统点心如黑金碳香流沙包豉汁香芋蒸凤爪蜜汁蚝皇叉烧包、樱花虾蒸烧卖皇等。

喜欢尝鲜,则推荐选择新洲咖喱鸡酥角糖醋芝麻虾多士蛋黄流沙煎堆仔、咸蛋紫薯地瓜角等更倾向于本地和西式风味的点心。餐厅坚持采用来自单一来源的原料和当季配料,搭配厨师的现代化精湛烹饪技巧,绝对能让你每一口都吃出真诚。

另外,“Grab and Go”美食外卖/外送服务,从每天上午11点30分供应至晚上9点,让你即使想把点心当晚餐,也不愁找不到。

2. 鸿桃轩 Peach Blossoms
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滨海湾宾乐雅臻选酒店中餐馆鸿桃轩主厨钟健发擅长造型吸引眼球的“意境菜”。不过考虑到外卖/外送可能影响食物的最佳赏味时间,打包菜单精选较简单但保证满足“饮茶欲”的点心。

蒸类点心包括蜜汁叉烧包、黑豚肉鲜虾烧卖、红油酸辣抽手,煎炸焗类点心则有XO酱腊味炒萝卜糕、脆炸明虾饺、香煎萝卜糕、酥炸春卷、芋角叉烧鸡。

未解决一个人点外卖的困难,餐馆也一人份点心套餐,两种选择,各4道点心。

3. 乐天皇朝 Paradise Dynasty
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在乐天皇朝餐馆里用餐,常常能让人为其富丽堂皇的内部装潢感到叹为观止。但吸引食客一再回访的,是其多样化的美味菜肴和点心,被誉为世界首创的“八色小笼包”(包括原味、丝瓜、鹅肝、黑松露、蟹黄、奶酪、大蒜和麻辣味)正是出自该餐馆。

外送菜单选择亦丰富多样,有各色南北点心,如竹炭流沙包萝卜丝酥饼上海生煎包、闻香葱油饼、淮扬三丝春卷等,还有汤品、凉菜、热炒及主食。若不介意自己动手,推荐你顺道预订冷冻食品如粽子、红油抄手(包括酱汁)、葱油拌面,充实家中粮食库存。

4. 岷江川菜馆 Min Jiang
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顾名思义,餐馆主打备受欢迎的粤菜和川菜,但每日午市也提供经典广式点心,丰富食客的选择。其外卖菜单包括鱼子蒸烧卖荷叶珍珠鸡、蜜汁叉烧包、黑金奶黄包、桂林酱凤爪、蚝油鲜竹卷、叉烧菠萝包上海煎锅贴、香煎萝卜糕XO酱炒萝卜糕及猪脚醋,口味咸甜兼具,老少皆宜。

屡获殊荣的佳肴与点心,弹指间就能送到家。虽然少了餐厅里的精致氛围,但能与家人和伴侣悠闲自在,毫无拘束地用餐,想必也自有另一番风味。

5. 宴庭 Yan Ting
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瑞吉酒店高雅中餐厅宴庭以精致粤菜著称,采用传统烹饪手法制作顶级食材,总能带出食物本身的最佳天然风味。除了汤品、烧味、海鲜及主食,其外送菜单还包括以下点心:黑松露三菇风车饺、鱼籽烧卖皇、鲜虾腐皮卷、斋春卷、松软叉烧包、香煎萝卜糕、带子明虾角、红油抄手、上素鲜竹卷,煎锅贴及香煎金瓜芋丝。

考虑到或许有独居或为自己一个人点外卖的情形,宴庭还特别推出了单人套餐,其中的点心三拼套餐有鲜虾腐皮卷、黑松露三菇风车饺、香煎金瓜芋丝,还有宫保鸡柳、红烧海鲜豆腐及干贝蛋白炒饭,绝对能让你饱腹又满足。

6. 满福苑 Man Fu Yuan
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位于洲际酒店内的满福苑,向来以家常风味美食深受食客喜爱。其手工点心也以传统做法为主,外送菜单上的烧卖、叉烧包、奶黄包、芋头糕、萝卜糕、糯米鸡等,虽看似朴实无华,但胜在精致可口。

除了点心,也推荐满福苑的汤羹、烧味及海鲜料理。其中,招牌西湖龙井茶皇鸭和花胶螺头炖鸡必不可少,且主厨还会根据季节推出时令菜式,每一道都色香味俱全,不容错过。

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