工欲善其事，必先利其器。V-ZUG新式厨电，创新由外而内，力求完美，美感与好用兼具。
Text KL
好设计不是纯粹好看，而是美感与实用好用兼具。
来自瑞士高级厨房与家电品牌V-ZUG的Excellence Line系列烤箱与蒸炉，秉持品牌一贯的设计理念：纯粹极简的设计本质，乐享其中的便捷操作，珍爱自然永续发展的长远思考。
Excellence Line系列新设计最大亮点，是创新触控旋钮CircleSlider水纹智控系统，巧妙地隐入触摸式显示屏。用者可以手随心动，轻滑/轻点即开启与厨电的奇妙对话——操控烤箱与蒸炉，随时乐享、随心创意。
操作过程的每一个功能与设定，都在高清彩色屏幕上清楚显示。
研发过程很注重用户体验，花了不少功夫。V-ZUG确保自家产品容易使用、符合逻辑；具有高辨识度，即便是初学者，不须翻阅使用手册，也能轻松上手。
便利
说到TouchDisplay全彩触摸显示屏，其操作便捷有如智能手机，可以将经常使用的功能和个性化设置保存至收藏夹，并随心添加在屏幕首页上，不使用时自动进入睡眠模式。
另一个特色在于烤箱把手，完全纳入烤箱主体。把手以单件阳极氧化铝精致制作，凹面线条柔和纤细，符合人体工学。每一种镜面玻璃颜色的烤箱与蒸炉，都有各自的搭配把手，与整体设计完美融为一体。
环保
环保意识提高，Excellence Line系列更注重耐久性，采用的材料如金属、玻璃、阳极氧化铝等，都坚固耐用，而且原材料的回收率高于60%。
此系列产品在制作过程中，把余热循环用于其他生产层面，节省能源，从而把碳足印减至最低。
简化
卓越的设计语言是化繁为简，操作方法一目了然，以及对自然资源珍惜慎用。新的Excellence Line系列带来更简约耐看的设计，使用更简易。灵活的组合式设备，可融入任何设计主题的现代厨房。
V-ZUG继续开发先进软件，更新和添加新功能，确保产品在整个使用寿命期间都处于最新式状态，经久耐用，不过时。
满足健康要求
现代生活离不开健康烹饪，V-ZUG致力研发CombiSteamer，充分发掘蒸汽的力量，为家庭烹饪领域带来革命性变化和持续的影响力。
CombiSteamer V6000
45L Grand
这款蒸烤箱体积庞大，宽度90cm，放得下两只火鸡，或者一整只乳猪，也可同时制做大批杯子蛋糕或饼干，适合注重烹饪的家庭，满足业余大厨的要求。
用来蒸食，可以保留食物营养和风味，不须担心烧焦或过度煮；还可同时蒸几种不同食材，节省时间。此外，也能用来制做酸奶，以及消毒厨具和婴儿用品。
此智能家电很容易清洗，因为设计原理是采用外置蒸汽锅炉引入纯蒸汽，内腔不会积留水垢，也不会残余水分。它会根据使用情况，建议理想的除垢时间表；大多数部件只须软布擦拭，即可清洁。
备有许多特色功能，Hot Air Humid可用于炖煮、BakeOmatic可通过感应器自动烹制15种食物、Professional Baking可制做酥皮糕点、Soft Roasting适用于温和烹烤肉类食物……
CombiSteamer V6000
45M PowerSteam
功能齐全的蒸汽烤箱兼高端微波炉，世界首创在同一台家电综合三种加热方式和多种烹饪方法。
三种实用功能集于一身，而且速度更快，意味用户可以像专业厨师一样烹饪，在短时间内调出预置食谱（食谱已经输入其中）制做道道好菜，同时保持食物品质、颜色、口感和风味。
有别于传统蒸烤箱，PowerSteam采用inverter（变频式）火力传导系统，微波精确分布在内腔中，确保食物均匀加热。细腻食物如巧克力或牛油，也可轻柔融化。
由于变频式技术带来更好的热度分配，三种运行方式（热空气、蒸汽、微波）可同时使用，做出专业菜肴。
此款多功能家电让你节省空间，覆盖所有现代烹饪技巧，无须另置微波炉。
Combi Cooktop V4000
适合现代生活的新颖电磁炉灶具，优雅灵活且节省空间。炉盘上有两个智能烹饪区，抽油烟机隐藏在炉盘的黑色玻璃台面底下，油烟在产生的位置即被抽走。
传统炉灶以感应线圈来决定烹饪区位置，新式的ZoneFlex电磁感应技术更加灵活，每一个烹饪区装有四个ZoneFlex感应线圈，可自动识别锅具的大小和位置，在触屏显示上进行简单明了的操作，启动自动连接。
换句话说，烹饪区可放置一个大深锅，或两个平底锅。直接摆上锅子，不须人工调整。烹饪时，锅具可在烹饪区内随意移动，不影响预设的火力。记忆功能与电流的自动分配，使炉具更容易使用。
家中大厨也可随时手动操作，调整火力分配。比起传统电磁炉，这款新式家电的优化火力分配，可加速烹饪过程，食物加热更均匀。
设计高雅简约新颖，可无缝融入任何厨房设计。这新式炉具，也有“正在使用”讯号显示功能。
最新ExcellenceLine厨电，可在ION Orchard的V-ZUG旗舰店找到。今年3月起，所有V-ZUG新产品的V-ZUG Care保用期延长到10年。预约电话：6926 0878
V-ZUG
02-07B ION Orchard, 2 Orchard Turn
Singapore 238801
原文刊登于2023年5月《品》
